スイーツさすらい 005 - 売り切れ必至の池袋限定 - 「エシレ・パティスリー オ ブール 西武池袋店」（豊島区南池袋）のボンブ・エシレ

エシレバターというのがあるらしい。フランス中西部にあるエシレ村で生産されるバターのこと。フランスのバターとしては初めて原産地管理呼称の認証制度A.O.Cに認定されたという由緒正しきバターという。 知らなんだ。 そのバターをふんだんに使ったお菓子がエシレであり、今や人気のパティスリーである。 とある日、エシレの「ボンブ・エシレ」をいただいた。どうやら、池袋店のみ販売されている限定品らしい。 . . . 本文を読む