居酒屋さすらい 0746 - 刺身にプレモルは合わない - 「根室食堂」（港区新橋）

ボクは約束をしていた。

彼女との約束。

 

会社の納会が終わり、ボクは新橋に行った。まだ約束の時間には早い。

見慣れた新橋界隈を歩くと、知らない立ち飲み屋を見つけた。新橋の立ち飲み屋を制覇したつもりだったが、まだ知らない立ち飲み屋をいともたやすく見つけてしまうなんて。

 

「根室食堂」。

海鮮系の酒場のようだ。

港の市場をイメージした、産直海鮮系。

生ビールを注文した。
プレミアムモルツが運ばれてきたときは少しがっかりした。魚にはホップの強いビールは合わない。いや、焼き魚ならまだしも、刺身で食べる魚に香りの強いビールはNGだと思う。これまでの日本のビールが苦みを追究してきたのは必然である。それは、和食に合わせるためのビールではなかったのかと。ついでにいえば、刺身にハイボールも合わない。つまり、魚系にサントリーは合わないとボクは主張したい。

そうはいっても、この店に来たからには、まずは刺身をとっておくべきと思い、いくつか頼んでみた。あぁ、やっぱり相性がよくない。強いホップの香りが、魚の味わいを打ち消してしまうようだ。あまつさえその状況なのに、この刺身ときたら、そのうえパサパサしている。ん？作り置きしているのか。
そう、客はボクだけだった。時計は19時をまわり、その後40分ほど、店にいたが、結局ボク以外の客は一人も現れなかった。
確かに、この日は仕事納めではあったが、それにしてもこの閑散ぶりはどうだろう。新橋にある立ち飲み屋とは思えない光景だった。

この店には食べたいと思うアテがなかった。
そして、ボクにも行く当てがなかった。だから、ボクは一人寂しく歌を唄う。心の中で。

今夜、彼女は来ないらしい。
寒い寒い年の瀬の夜。