居酒屋さすらひ 2180 - 東十条銀座にご機嫌な酒場オープン- 「にしだ場 東十条店」（北区東十条）

東十条銀座には元来酒場が少なかった。立ち飲み屋も少なかったし。その無風地帯の状況を変えたのが、フライ専門店の「ひらお」だった。立ち飲みスペースを設け、これまで同エリアになかった酒場の新風を吹かせた。自分もおおいに期待を寄せたが、いかんせんホッピーがなく、2回行ってやめた。その後、「ひらお」はホッピーを導入したようだったが、時すでに遅し。自分はもうこの店に興味がなくなった。

その「ひらお」は昨年末、ひっそりと閉店した。僅か2年半の営業だった。

この「ひらお」に居抜きで入ったのが、「にしだ場」というお店。

開店2日目に行ってみたのだが、このお店が実に素晴らしかった。串焼き中心のお店なのだが、その焼きものがいい。ネタも良ければ身も大きく、うまい。

もちろんホッピーもあって、「中」はやかんで注いでくれる。「ストップ」と言うまで。この「中」が宝焼酎という点も評価したい。やっぱり、ホッピーに合う焼酎は、キンミヤではなく、宝焼酎だと思う。宝焼酎はホッピーに微かな甘みを与えてくれるから。

「煮込み」と「白ホッピー」（490円）オーダー（値段はいずれも税込）。

厨房をぐるりとカウンターが囲み、その店内レイアウトがお店に活気をもたらしている。店員さんも適度に元気で気持ちがいい。これらが店内にグルーブ感をもたらせている。この「にしだ場」、他店舗展開しているようだが、このオープンに合わせて、選りすぐりのスタッフを連れてきたような気がする。このグルーブがお客にワクワク感を与えるのだ。

ホッピーの「中」はやや多めに注いでもらった。

ちなみに「おかわり 中」は250円。2杯おかわりしたらちょうど990円。宝焼酎注ぎ放題でこの値段は破格だ。

ホッピーを注いでもらった時に、「ハラミ」を2本と「ねぎれば」を1本オーダー（各170円）。

ところが、後に頼んだ「ねぎれば」が最初に来て、はじめに頼んだ「煮込み」が来ない。

混雑でてんやわんや、さては店員さん、忘れたな。そこで、厨房のお兄さんに催促すると、すぐに出てきた。

その「煮込み」が本当にうまそうで。

ちなみに「ねぎれば」もばかうま。

ホッピーが進む進む。

そして「ハラミ」もまた素晴らしい。

この「にしだ場」、どうやら昼飲みもできるらしい。何時から開いているのか分からないが、今日14時過ぎに、前を通ったら、店は営っていた。

東十条に超強力な酒場ができた！　と思わず嬉しくなった。

「おかわり 中」を2杯、たんまりと注いでもらい、ご機嫌に飲ませてもらった。まず今宵はこれにて終了。ちょっと小手調べをしにきたつもりが、返り討ちされた気分。

もしかすると週一で来ちゃうかも。

お会計すると1,500円で、安すぎないか？　と思いながら支払い。家に帰ってレシートを見ると「煮込み」が入ってなかった。

今回、貸しまでできたが、これも戦略だったりして。

また近々行きますぜ。