節分向け「海苔巻き」と「巻き巻き料理」特集

おはようございます。
今日から2月ですね。
「今年も残り11ヵ月だよｗ」と言ったら、おばちゃんが大爆笑してました
誰とも話さないで1日が終わる日もあるらしいから、この日はぐっすり眠れたことでしょう
よかったね


2月3日は節分なので、今日は恒例のレシピ特集ですよ～
恵方巻きにお勧め？の海苔巻きと、巻き巻きしてある料理のリンクを貼っておきまーす

まずは海苔巻編です。


七福太巻き
去年の力作です
The 太巻きですが、具材を作るのに手間暇がかかります
だけど、その分お寿司屋さんの太巻きに負けないほど美味しいです
作り方はこちら



太巻き
七福太巻きほど手間暇がかけられない時は、オーソドックスな田舎の太巻きもいいですよね
この太巻きは毎年おばちゃんが作ってきてくれる太巻きですが、具材は甘辛く煮たかんぴょう・ごぼう・人参・竹輪にきゅうり・卵焼き・桜でんぶの7種類です。
今年も作ってきてくれるかな？



サラダ巻き
買い置き食材で簡単に作れちゃうサラダ巻きも好きよ～



韓国風海苔巻き（キンパッ/キンパプ）Ver.1
Ver.1は牛肉の甘辛炒めとキムチ入りのビビンバ風。
作り方はこちら



韓国風海苔巻きVer.2
Ver.2はスパム入りのオーソドックスなキンパッ。
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韓国風海苔巻きVer.3
Ver.3はご飯が2色仕様のキンパッ。
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去年辺りまでは韓国風海苔巻きが人気あったようですが、今年はもっと豪華な恵方巻きが人気のようです



イタリアンロール
ワインに合う恵方巻きです
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細工巻き寿司（薔薇ロール）
さすがにこれは一本食いしにくいですが、綺麗なので載せちゃいまーす
作り方はこちら



ヒレかつロール
絡めてあるソースがうまいっ
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ここまで見てきてお気づきでしょうが、普通に作った太巻き類は「無言で1本食い」するには太すぎて食べにくいよね
硬かったり噛みちぎりにくい具材が入ってても食べにくいし
なるべく細く短く作らないとダメですね
作り手の気持ちとしては、1本食いだと目で見る美味しさと楽しみが減ってしまうので、一口大に切って食べたいのが本音です



ちくわパン
パン党にはこちらっ
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続いてはおかず編です。


牛肉の八幡巻き
縁起の良い一品
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鶏八幡巻き
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3種の豚肉ロール
一押しはアボカド巻き～
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細ねぎの肉巻き・生姜焼き風味
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豚肉の葱巻き
深谷ねぎ推奨
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ロール油揚げの煮びたし
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蒸し牡蠣の春巻き～ホットソース添え～
牡蠣は期待を裏切らないぜぇ～
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さつま芋の肉巻き～うまソース照り焼き～
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フキの信田巻き
早くもフキが売ってますね
フキの信田巻き by らるむ。



菜の花の生ハム巻き
この暖かさで、もう菜の花が咲いている地域もあるそうな
作り方はこちら


春巻きとか他にも「巻き」料理があったけど、長くなったのでこの程度にしておきます


最後に自分一押しの恵方巻きを。


スケキヨさんっ！

やっぱこれでしょ～


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