おはようございます。
世界のトップ選手が集まったフィギュアのエキシビジョン、最後まで楽しめましたね～
毎晩楽しませてもらったオリンピックもいよいよ終わりですね。
寝ても寝ても眠すぎる毎日ともこれでおさらばだわ
サクラの眠り猫病が移ってしまって、眠いったらありゃしない
今日は1月末に出掛けてきた食いしん坊ｉｎお江戸日記です。
田舎者でもその名を知っている、老舗の高級料理店・スエヒロ。
田舎者らるむ。さんもついにスエヒロデビューですよっ
といっても、東武池袋のデパートレストランですけどね
年末からこの頃まで、ずっと牛肉が食べたいモードだったんです
今はお寿司が食べたいモードです
←何の報告ｗ
自分の車で最寄駅まで行ってしまったので、アルコール禁止なのよぅ
黒ビールは好きなのよね・・・
呑んだら乗るな・・・呑んだら乗るな・・・舐めるだけなら乗ってもエエ？
未練タラタラと泡を舐め舐めしながら、わたしゃセットのコーンスープをすすります
コーン率65％のまろやか～なスープでした
ほんとに？
ローストビーフのサラダ 893円
お連れのおビールのつまみは、ワタスの大好きなローストビーフ
高級店にしては盛り付けが普通だけど、お味は
特にドレッシングが好みの味で美味しかったです
あれ？ ただのおろしポン酢だったっけ？
お肉キターーー
薄いけどとても大きいんです
メニューの写真を撮り忘れたので料理名は忘れちゃったけど、和牛230gで5千円に近い4千円台だったのは覚えてるので、「三重県産伊賀和牛ステーキコース（4,935円）スープ・サラダ・パン（ライス）付き」だったかな？
もしくは黒毛和牛だったと思います。
焼き加減はレアでお願いしましたが、お皿での提供なのでかなりのレア状態です。
断面から霜降りの状態がわかるくらいレアでした
エエお肉だからもちろんとっても美味しいんだけどすぐに冷めてしまったので、ステーキは鉄板でジュージューの方が美味しい気がしますね
時間がなかったので最初からお皿での提供をお願いしましたが、本来は焼いたお肉を鉄板にのせて持ってきて、テーブル脇でお皿にサーブするみたいですよ？
そんな二度手間なサービスをおこなうところが老舗店ならではですね
そういう老舗店って、お店の顔である料理できちんと勝負してるので、案外添え物なサラダは盛り付けが普通だよね
そうじゃないか、昭和のままスタイルが変わってないのかｗｗ
ニンニクチップと辛子をお好みで添えて、醤油を垂らしていただくというステーキソース無しのステーキだったんですが、辛子醤油も合いますねぇ
わさび醤油は好んで使用していましたが、牛肉に辛子も素敵ですｗｗｗ
ニンニクチップがこれまたいいアクセントでもう～
スエヒロ池袋店で提供している野菜類・お米は100%国産にこだわってるそうで、いろんな意味合いでところどころさすが高級店！という感じでした
230gのステーキくらいなら朝飯前にたいらげてしまうワタスですが、ローストビーフも食べたし、この日はかなり寝不足だったのでお連れにもステーキを手伝ってもらいました
が。
これだけでは終わらないのがオナゴというものよのぉ～
いちごのロールケーキとレアチーズケーキ 紅ほっぺ添え贅沢プレート ドリンクセット850円
スイーツは別腹別腹～
イチゴが大好物なわたくし、レストラン街で開催されている紅ほっぺスイーツフェア
を無視するなんて出来るわけありませんっ
富士山を見ながら育った静岡いちご紅ほっぺを使ったスイーツフェアは、各お店によって様々な紅ほっぺ入りスイーツがいただけるんですが、東京家政大学や大妻女子大学などの生徒さんがメニュー開発に携わったようです。
スエヒロさんは東京家政大学が考案したメニューだったんですが、見た目は・・・よくありがちで普通というか、ロールケーキなんて2口サイズと小さくてちょっとガッカリ系
だけどこれが驚くことにめっちゃ濃厚というか、ロールケーキもチーズケーキも舌にまとわりつく濃厚さで、叫びたいほど美味しかったんです！
ロールケーキのクリームは普通フワフワ～なのに、クリームにクリームチーズでも入ってたのか食べたことないくらいどっしりしたイチゴクリームで、お代わりをしたかった程です
いやぁ～～、見た目でガッカリしてごめんだわ～
紅ほっぺスイーツフェアは3月12日までやってますが、また食べたいほど美味しかったです
ご馳走様でした
この後は北海道物産展の人波に飲まれたのでした
レジ前には、そのお店の一押し商品などが並べられますが、いま日本一レジ前に置いては卑怯だろう～なお菓子を、まんまと罠にハマって買ってしまいました
買っちゃうよねぇ～これは
企画物なので全くもって味に期待してなかったんですが、カスタードの甘い香りの中にしっかりと梨味が効いてて美味しかったです
食べる度にふなっしーの梨汁を食べてる気分になるのがマイナスポイントだけどね
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いつもありがとうございます
2月22日の報告 
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世界のトップ選手が集まったフィギュアのエキシビジョン、最後まで楽しめましたね～
毎晩楽しませてもらったオリンピックもいよいよ終わりですね。
寝ても寝ても眠すぎる毎日ともこれでおさらばだわ
サクラの眠り猫病が移ってしまって、眠いったらありゃしない
今日は1月末に出掛けてきた食いしん坊ｉｎお江戸日記です。
田舎者でもその名を知っている、老舗の高級料理店・スエヒロ。
田舎者らるむ。さんもついにスエヒロデビューですよっ
といっても、東武池袋のデパートレストランですけどね
年末からこの頃まで、ずっと牛肉が食べたいモードだったんです
今はお寿司が食べたいモードです
←何の報告ｗ自分の車で最寄駅まで行ってしまったので、アルコール禁止なのよぅ
黒ビールは好きなのよね・・・
呑んだら乗るな・・・呑んだら乗るな・・・舐めるだけなら乗ってもエエ？
未練タラタラと泡を舐め舐めしながら、わたしゃセットのコーンスープをすすります
コーン率65％のまろやか～なスープでした
ほんとに？お連れのおビールのつまみは、ワタスの大好きなローストビーフ
高級店にしては盛り付けが普通だけど、お味は
特にドレッシングが好みの味で美味しかったです
あれ？ ただのおろしポン酢だったっけ？
お肉キターーー
薄いけどとても大きいんです
メニューの写真を撮り忘れたので料理名は忘れちゃったけど、和牛230gで5千円に近い4千円台だったのは覚えてるので、「三重県産伊賀和牛ステーキコース（4,935円）スープ・サラダ・パン（ライス）付き」だったかな？
もしくは黒毛和牛だったと思います。
焼き加減はレアでお願いしましたが、お皿での提供なのでかなりのレア状態です。
断面から霜降りの状態がわかるくらいレアでした
エエお肉だからもちろんとっても美味しいんだけどすぐに冷めてしまったので、ステーキは鉄板でジュージューの方が美味しい気がしますね
時間がなかったので最初からお皿での提供をお願いしましたが、本来は焼いたお肉を鉄板にのせて持ってきて、テーブル脇でお皿にサーブするみたいですよ？
そんな二度手間なサービスをおこなうところが老舗店ならではですね
そういう老舗店って、お店の顔である料理できちんと勝負してるので、案外添え物なサラダは盛り付けが普通だよね
そうじゃないか、昭和のままスタイルが変わってないのかｗｗ
ニンニクチップと辛子をお好みで添えて、醤油を垂らしていただくというステーキソース無しのステーキだったんですが、辛子醤油も合いますねぇ
わさび醤油は好んで使用していましたが、牛肉に辛子も素敵ですｗｗｗ
ニンニクチップがこれまたいいアクセントでもう～
スエヒロ池袋店で提供している野菜類・お米は100%国産にこだわってるそうで、いろんな意味合いでところどころさすが高級店！という感じでした
230gのステーキくらいなら朝飯前にたいらげてしまうワタスですが、ローストビーフも食べたし、この日はかなり寝不足だったのでお連れにもステーキを手伝ってもらいました
が。
これだけでは終わらないのがオナゴというものよのぉ～
いちごのロールケーキとレアチーズケーキ 紅ほっぺ添え贅沢プレート ドリンクセット850円
スイーツは別腹別腹～
イチゴが大好物なわたくし、レストラン街で開催されている紅ほっぺスイーツフェア
を無視するなんて出来るわけありませんっ富士山を見ながら育った静岡いちご紅ほっぺを使ったスイーツフェアは、各お店によって様々な紅ほっぺ入りスイーツがいただけるんですが、東京家政大学や大妻女子大学などの生徒さんがメニュー開発に携わったようです。
スエヒロさんは東京家政大学が考案したメニューだったんですが、見た目は・・・よくありがちで普通というか、ロールケーキなんて2口サイズと小さくてちょっとガッカリ系
だけどこれが驚くことにめっちゃ濃厚というか、ロールケーキもチーズケーキも舌にまとわりつく濃厚さで、叫びたいほど美味しかったんです！
ロールケーキのクリームは普通フワフワ～なのに、クリームにクリームチーズでも入ってたのか食べたことないくらいどっしりしたイチゴクリームで、お代わりをしたかった程です
いやぁ～～、見た目でガッカリしてごめんだわ～
紅ほっぺスイーツフェアは3月12日までやってますが、また食べたいほど美味しかったです
ご馳走様でした
この後は北海道物産展の人波に飲まれたのでした
レジ前には、そのお店の一押し商品などが並べられますが、いま日本一レジ前に置いては卑怯だろう～なお菓子を、まんまと罠にハマって買ってしまいました
買っちゃうよねぇ～これは
企画物なので全くもって味に期待してなかったんですが、カスタードの甘い香りの中にしっかりと梨味が効いてて美味しかったです
食べる度にふなっしーの梨汁を食べてる気分になるのがマイナスポイントだけどね
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