Hotto Mottoの牛すきやき重と牛みそ玉重

明日は地区のゴルフ大会でとーちゃんが朝から出かけるので、ちゃんとした晩ご飯を早めに用意してやろうとお肉を解凍してたら。
「今夜は夕飯いらないよ」

娘の心、親知らず


晩ご飯作りがなくなったしミーも出かけたので、さっさとお風呂（シャワー）を済ませました
今夜はフィギュアを観なきゃだからね～
とーちゃんが帰ってきたらすぐにお風呂に入りたいだろうから風呂釜だけ洗っといてやったけど、果たしてお風呂自体に入るかどうか　←意味深すぎる発言をする娘ｗ



話は変わりまして。
Hotto Mottoで2月1日から新発売の、牛すきやき重（500円）と牛みそ玉重（500円）を食べてみました
ほか弁を買ったの久々だわ～



とろ～り半熟たまご付きなのが嬉しいですね
すきやき重は間違いない美味しさだったんですが、みそ玉重はワタスも友達も口に合いませんでした
八丁味噌に馴染みの薄い関東人には厳しい味じゃないかと・・・すんまそん
もろ八丁味噌味ガツンで、さすがに厳しゅうございました



チキン南蛮が食べたかったワタスはおかずだけ購入
本場のチキン南蛮の味は知らないけど、たぶんこんな味じゃない気がするぅ？
チキン南蛮が食べたい熱は不完全燃焼でございます
酸っぱいのが嫌いな友達には、南蛮ダレが酸っぱかったそうな

久々のほか弁だったのに、ちょっとミスチョイスでがっかり
美味しかったすきやき重は一口しかワタスの口に入らなかったし、無難にから揚弁当か、ステーキ弁当かすきやき弁当にすればよかった～
どれも肉ばかりｗ


ご飯が炊けたから、一人残り物ご飯の準備してこよ～


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おうちでCafeめし「ホットドッグ～ホットサルサ添え～」

おはようございます。
待ちに待ったソチ五輪
いよいよ開幕ですね～
真央ちゃんがソチ入りしたニュースを見て、自分のことのようにドキドキしちゃいました
さっそく深夜からフィギュアの団体戦が始まるので、今日は昼寝必須ですね




ホットドッグ～ホットサルサ添え～
「タバスコ(R)ブランド ペパーソース」を使った料理の第２弾は、ホットドッグのトマトソースにタバスコを使い、スパイシーなホットドッグに仕上げました
某ハンバーガー屋さん風？
Cafeめし風？
Cafeめしにウサちゃんりんごは付かないか～



今の時期の玉葱は硬く辛いので、生トマトと玉葱を炒めてホットサルサを作ったんですが、新玉葱の季節になったらフレッシュサルサでも良いですね
タバスコはトマトと相性が良いので、スパイシーで美味しいソースが完成しました


　　ホットドッグ～ホットサルサ添え～
［材料］　ホットドッグ4本分
■ホットサルサ
玉葱（中）　1/2個
ニンニク　1/2個
オリーブオイル　大さじ1.5
トマト　2個
トマトケチャップ　大さじ2～2.5
砂糖　ひとつまみ
塩　小さじ1/5～1/4
黒コショウ　少々
タバスコ(R)ブランド ペパーソース　小さじ1
※チリペッパー　適宜

ドッグパン　4本
ロングソーセージ　4本
千切りレタス　少量

［作り方］
１．トマトは湯剥きして種を取り除き、細かく刻む
　　ニンニクと玉葱はみじん切りにする
　　

２．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、
　　ニンニクの香りが立ってきたら玉葱を加える
　　弱めの中火でじっくり炒める
　　

３．玉葱が茶色くなってきたらトマトを加え、塩をひとつまみ加えて炒める
　　トマトが煮崩れて玉葱と馴染むまでじっくり炒める
　　
　　塩を振りかけると野菜から水分が出てくるので、早く玉葱とトマトが馴染みます

４．ケチャップを加え軽く炒める　（ケチャップの酸味を飛ばす）
　　塩・砂糖・黒コショウで調味し、火を止めてタバスコを混ぜる
　　
　　砂糖を少量加えると味がまとまり、辛みが引き立ちます

５．軽く温めたドッグパンにレタスを挟み、ボイルしたソーセージをのせる
　　ホットサルサをたっぷりかける
　　
油紙やクッキングペーパーで包むと、食べる時に手が汚れにくいしCafe風になりますょ



お好みでチリペッパーを加えると、よりメキシカーンな味が楽しめます
今回は至ってシンプルなトマトソースですが、豆を入れればチリビーンズになりますね

チリパウダーは持ってなくても、タバスコなら冷蔵庫に入ってるご家庭が多いはず。
タバスコを入れるだけで本場を想像させる味になるので、ピザなどにかけて使う以外にもタバスコはお勧めの調味料ですね


タバスコ ペパーソースの料理レシピ
【レシピブログの「タバスコ(R)ブランド ペパーソース」でつくるレシピコンテスト参加中】



堺雅人に抱っこされるミーさん

に。

よく似た小さいニャンコ～
映画観てて驚いたヮｗ


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2月5日の報告　

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味噌が決め手！　ほうれん草の胡麻味噌和え by らるむ。

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