Maria Callas Diary

着物・ドール・お料理・お家・家族など、日々のことを日記として書いています。

雨のお花見 / おうちごはん(イタリア料理:手打ちパスタ上級・3月)

2022-04-03 23:53:00 | おうちごはん

先週行けなかったので、数日前から楽しみにしていたお花見。昨日までは晴れの予報だったのに、起きてみるとなんと雨☔️


それでも来週では桜🌸が散ってしまうと思ったので、小雨になったタイミングを見計らってお花見に行ってきました♪


晴れた日には花見客でにぎわうこの通りも、今日はほとんど人がいない状態で桜🌸を独り占め💕

桜のトンネルは本当に見事で、ここは地元の人しかこない穴場なのでお気に入りです❤️


ソメイヨシノや枝垂れ桜の咲き誇るお寺の庭も、今日はほとんど人がおらずのんびりとお花見を楽しむことができました♪


枝垂れ桜は数種類あるのですが、やはり枝垂れは濃いピンクが可愛らしいなぁと思います

森の中にもそこここに桜があって、とても気持ちの良い空間でのお花見を楽しむことができました😊


娘は道中に落ちていたお花を見つけてご満悦。可愛いお花が好きなところはやっぱり女の子ですね💕


夜は子供たちの寝支度を早めに済ませて、ゆっくりディナーを楽しみました🍽


【イタリア料理教室:手打ちパスタ上級編・3月】

https://blog.goo.ne.jp/mariacallas/e/ea02bcd365fe9b2b33b54937ea3c495c/?st=1


今日は前菜を省略してちょっと手抜き💦



パスタ🍝はタコラグーのカラマーリ。夫がタコ🐙を食べないので例年は鶏肉で代用したりしていましたが、今年はタコで作ってみたところ、文句は言わないもののラグーソースが結構お皿に残っていました😓



メインはサーモンのレモンバターソテー。本当はラム肉のレモン煮なのですが、ラム肉が手に入らなかったので、急遽サーモンでレモン風味のメニューに変わりました😅