今日は朝から良いお天気で、まるで初夏のようでしたね☀️
朝一番でピアノ🎹の出張レッスンに来ていただいたあとは庭仕事🧤✂️
バラの芽吹きが進み、かなり葉っぱ🍃が出て混み合ってきたので、少し枝を落として整えたり、害虫🐛対策をしたり。
子供たちはテラスでシャボン玉で遊んだり虫を捕まえたりしていましたが、あまりの日差しの強さに辟易した様子💦
この日差しでもパラソル⛱を広げれば風が通ってとても気持ち良いテラスなので、今日はテラスでランチタイム♪
午後は知り合いの方が開催された個展を見に行って来ました。和紙を使ったアートで、和紙でこんなことも出来るのだとびっくりしました😳
夜は子供たちの寝支度を早めに済ませて、ゆっくりディナーを楽しみました🍽
【イタリア料理教室：基本特別編・4月】
https://blog.goo.ne.jp/mariacallas/e/54b6f8284746ef2380963f37fd81937a/?st=1
前菜は馬車に乗ったモツァレラ。本当はもう少し小さいサイズで作ると可愛らしく仕上がるのですが、無駄が多く出てしまうので、ついつい毎年このサイズで作ってしまいます💦
パスタは海老とズッキーニのサフランクリームペンネ。サフランで少し黄色がかったクリームソースに、ズッキーニの緑や海老の赤が映えて彩豊かな一品😊
メインは鰯のオーブン焼き。開きの鰯を買ってきたら、あとは切って並べるだけの簡単調理で、とっても助かります💕