何だかとても嬉しくなる居酒屋

美味しい食べ物と美味しいお酒があると、ついつい嬉しくなりますね。
昨日の夜は、そんな居酒屋さんで仲間内のご苦労さん会（ある仕事が一区切りついたので）をやりました。

では、私たちを嬉しくさせてくれた料理を紹介したいと思います。

まずはこちら、お通しのかぼちゃコロッケと日本酒浦霞です。


お通しにコロッケは珍しいですが、家庭的な味がして、何だかホッとさせてくれます。
日本酒は慌てて一口飲んでしまいましたが、もちろん最初はたっぷりと溢れさせてくれています。

で、日本酒に合う定番のおつまみ、いかの塩辛を頼みました。


柚子の香りが効いていて、とても上品な塩辛です。
これだけでお酒が相当おかわりできます。（多少我慢しましたが・・・）

ちょっと変わったところでは、納豆揚げが美味しかったですね。


裏返した油揚げに納豆を入れてあるのですが、からっと揚がっていて、とても香ばしい、やみつきになりそうな味です。
多分、納豆の味付けが絶妙なんでしょう。当然ながら、醤油をかけずに頂きました。

ちなみに、中はこんな感じになっています。


そして、居酒屋と言えばこれ、ほっけ焼きです。


じっくり焼いてある肉厚のほっけは、まるで北海道にいるのかと錯覚するような本格的な美味しさです。
東京でほっけを頼むとガッカリすることも多いのですが、ここのは本物でした。

紹介する順序が逆になりましたが、このお店は、刺身が本当に素晴らしいです。


今日は、大将お奨めのまぐろを入れて五点盛りにして頂きました。
（お店の人が、今日のお奨めを教えてくれます。）
いか、たこ、しめ鯖、ボタン海老、うに、まぐろ。何故だか六種類になっていますが、まあ、いいでしょう。

全ての刺身が美味しいのですが、やはり一番印象に残ったのはまぐろですね。


とろけるような（本当にとろけるのですが）まぐろを食べると、まぐろ漁禁止に絶対反対を叫びたくなります。
とはいえ、世界の趨勢に逆らうのはなかなか大変です。こういう素晴らしいまぐろを、こんなに安く食べられるのもあと何年続くことやら・・・。サラリーマンの飲み会からまぐろが姿を消す日も近いのかもしれませんね。


（本当はあまり教えたくない・・・）
居酒屋　とっくり
大田区大森北1丁目34-14
03-3762-3660

今月中には帰厩か!? ブリッツェン

ドリームファーム在厩のブリッツェンは、ウォーキングマシン、ハッキング、坂路での普通キャンターなどで調整中とのことです。

国分担当のコメント（抜粋）です。
「周回コースの馬場状態が悪く、今週は坂路中心の調整。絶好調時に比べると、まだ物足りない印象ですが、背中の疲れは和らぎつつあり、問題なく臨戦態勢まで持っていけると思います。月内にも帰厩することになるのではないでしょうか。」


ブリッツェンは、ほぼ予定通り、順調に調整されているようです。
この調子ならば、第一目標の韓国馬事会杯（３／２０）には充分間に合うでしょう。

勝手＆気の早い妄想ですが、“韓国馬事会杯を勝って４／１７のマイラーズカップに登録”なんていうことになったら、相当ドキドキするでしょうね。まあ、今すぐそこまでは望みすぎかもしれませんが、いつかこの馬で重賞の舞台に立ってみたいと思っています。

プラチナメーン今週末出走断念、放牧へ・・・

今週末に出走の可能性があったプラチナメーンは、先週末に腫れが出た右トモの回復状況が思わしくないことから、１７日に島上牧場へ放牧されたとのことです。

日高助手のコメント（抜粋）です。
「レントゲン結果に異常はありませんので、おそらくは打撲か捻挫によるもの。定かではありませんが、たまに突然尻っ跳ねをしたり、馬房内でバタバタしますので、その際にやってしまったのかもしれません。まずは外厩で様子を見ながらですが、１ヶ月ほどは休ませることになるのではないでしょうか。」


クラブの出走予定情報に載っていなかったので、どうしたのかと思っていたのですが、残念ながら仕切り直しになってしまいました。
単純な打撲のようなので大した怪我ではないでしょうが、脚元のことなので慎重にならざるを得ませんね。（１～２週間の回復度合いに注目したいと思います。）

プラチナメーンに関しては、このところ、レースも含めて何となく歯車が狂っているような気もします。
怪我が理由とはいえ１ヶ月程度の休みがあるのですから、馬だけでなく周囲のスタッフも気持ちをリセットして、狂った歯車を元に戻す良い機会にして欲しいと思います。