新橋・しお丸の塩ラーメン、評価はお預け!? (；^_^A

デロデロになるまで飲んでしまったとある日の深夜、気がつくと私の目の前にはラーメンが…。


『オッ、この澄んだスープは紛れもなく塩ラーメンだ！』
私は何故目の前に塩ラーメンがあるのかを冷静に思い出しつつ、おもむろにスープを一口飲んだのでした。
『うーむ。アッサリとしたすごく素直な塩味のスープだ…』

ご存知の方は多いと思いますが、私は酔っ払うとこってり濃厚系のラーメンが食べたくなるタイプなのです。
なのに、なぜこの日だけこんなにアッサリした普通の塩ラーメンを食べる羽目になったのか、その答えは今となっては思い出せないのですが、どうせ大した理由じゃないと思うので放っておくことにします(^^ゞ

ちなみに麺はこんな感じです。


ツルツルと食べられる縮れ少なめの普通に美味しい麺でした。
ただ、言い方を変えると、“これといった特徴のない麺”なので、もう少しコシが強い方がこのスープには合うような気がしました。何と言いますか、あっさりスープに柔らかめの麺だと、ラーメン全体がふにゃっとした印象になるんですよね。
（そんな気がするだけですが…m(_ _)m）

確か、オプションで追加したはずの味玉です。


味玉と言っても、ほとんど味はついていなかったような（笑）
まあ、アッサリ系の塩ラーメンなので、卵に濃い味付けをする必要性はないと思いますが、私はこの味玉を見た瞬間に、『最初から奇麗にカットされているのはいかがなものか』と思ってしまいました。
味玉を箸で割る時の、『中はどの程度の半熟なのかなぁ』というドキドキ感、それが楽しみだったりする私のようなタイプには、これは意外に重要なことだったりするのです。

なんだか、“あまりオススメできない塩ラーメン”のような書き方になってしまっていますが、このラーメン、決して不味いわけではありません。いや、むしろアッサリしたスープが好きな方にとっては、安心して食べられる美味しい一杯なのかもしれませんし、デロデロでない状態なら私もそう思ったのかもしれません(;^_^A

ということで、この塩ラーメンの総合評価は先送りさせてもらって、もう一度試してからにしたいと思います。
なんか、散々好き勝って書いておきながらこんなオチでスミマセン。お騒がせしましたm(_ _)m


しお丸
港区新橋3-16-19
03-3436-7922

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