エビとエリンギとお友達の家庭菜園の新鮮なロケットで
美味しいサラダが出来ました。
エビは背わたとお腹のスジを除いて
片栗粉をまぶして茹でます。
エリンギはうす切りしてオリーブオイルで炒めました。
そこに黒コショーをぱぱっとかけて。
レモン汁と塩とバージンオリーブオイルを
さっと振りかけていただきます。
酒のつまみにもぴったりでしょう？
飲みに行くとサラダ類ってやたら高いよね。
でもやっぱり注文しちゃう。
家庭だとたっぷりサラダを食べれていいよね～＾＾
サラダを取り分ける・・・なんての？こういうの？
リサイクル＆骨董屋さんで
これがね、とっても気にいってゲット！
だから暫くはサラダばっかり大皿で作ってたわ（笑）
