すいとんの鍋

すいとんを食べたくなって鍋にしました。
美味しかったよ～＾＾


白菜と骨付きの鶏肉はお酒も加えて先に煮ます。
あくをよ～くすくって。
15分くらい弱火で煮込みました。
それと白滝もあとから入れましたよ。


そして使ったのはこれ。




すいとん用の粉と初めて使う寄せ鍋つゆ。
つゆの方は思った感じじゃなく
少し自分流に味付けを足しましたが
すいとん用の粉の方はスグレモノ。


ちょっと「すいとん」と言うよりお餅っぽくなります。
むちむちです＾＾

満足でした～。