いつもの重ね弁当箱の一枚の面がとれてしまって
仕方なく輪っぱ弁当復活～☆
和風きのこハンバーグ、レタス、蒟蒻の煮物、たくわん、キュウリの漬物
ご飯にごま塩
前日の夕食のメニューがこれだったんです。
和風きのこハンバーグ、黄色いのはパプリカ
赤いのは言わずと知れたトマトちゃんで緑のはレタス君。
ハンバーグにはね、青じそのみじん切りを入れてこねてます。
この青じその風味がいいのよね～(*^v^*)
キノコのソースはシメジを酒・砂糖少々・麺つゆ・水でちょっと煮て
仕上げに酢を加え、水溶き片栗粉を回し入れて一煮立ち。
とろっとしたキノコのたれと青じそがいいんですよね～^^
久々に塩鮭でした。
でも近所のスーパーにいいのが売ってなくて、薄っぺらでした～。。。
きゅうりの漬物、たくわん、塩鮭、大根とこんにゃくの煮物
ご飯、味付けのり
塩鮭の薄さに負けて、2枚いれた（苦笑）
それと、お弁当箱が・・・試しに、って食洗機に入れたら一発で角が割れた。。。
やっぱりね～(・_・;)
