キャベツとにんじんの温野菜＆塩どり（ドレッシング和え）
切り干し大根入りの和風オムレツ、甘塩鮭
らっきょう、黒米入り玄米ごはん
塩どりは、麹の甘酒利用で作りました。
鶏むね肉に甘酒＋塩を揉みこんで少し寝かせ、フライパンで両面焼いて
水を加え蓋をして蒸し焼きにします。
これだと胸肉でもささみでも、しっとりジューシーで美味しいですね！
この料理を続けて劇的に痩せた友達がいる、とか会社で噂になってました＾＾
実はこの日の塩鮭も塩麹漬の塩鮭でした。
普通の塩鮭よりグンと美味しい気がしましたよ。
麹パワーってスゴイのね～
これは流行るわけですよね。
