主人が畑でらっきょうを育てました。
最初の頃、少し小さめのらっきょうはエシャレットとしていただいて
大きくなったらっきょうは先日収穫して洗って皮を剥き
らっきょう漬けの素で漬けました！・・・・・・・主人がネ
梅酒を漬ける大瓶で2つ分、漬けてくれたのよ＾＾
浅漬けのまま、少し瓶にとって食卓へ！
まずは2粒＾＾
きれいきれい～♪
シャキシャキで美味しい！
もっと漬けて欲しいわ～、って頼んだら
「皮剥くのホント大変なんだから」
って言っておりました。
そう！皮を剥いて前処理するのが本当に大変なのよ、知ってるのワタシ（笑）
エシャレットで食べるときだって、6個も剥いたら「もういいかぁ～」って
思うくらいだもんね
でも昨日また新しくらっきょう漬けの素を買ってきたようです、主人＾＾
やってくれるみたいね
らっきょうもね～、こないだアサイチだったかな？毎日5粒くらい食べるといいってやってたわ。
血糖値の上昇を抑えるとか、骨粗鬆症を予防するとか
脂分の吸収を抑えるとか、ダイエットにもいいとかって・・・。
そもそも酢がいいもんね、それにらっきょうもパワーあるわけだ。
そう聞くと、毎日食べるには沢山いるなぁ、なんてね
