ヘルシー料理がんばるぞっ！

「気合を入れてヘルシー料理に取り組みます！」宣言。

 

三日坊主にならなきゃいいけど～（笑）

 

昨日はとり胸肉でとりハム！

 

 

ふっくら美味しく出来ました！

 

検索していろいろ見てたらNHKの今日の料理の中で
「酒蒸しでつくると鶏特有の匂いが無くなる」というのを発見！

 

酒蒸しね～、鶏もも肉は良くやったな～
確かに胸肉だっていいよね？

 

 

胸肉1枚に対して酒100ｃｃですって。

計ってないけど・・・こんなもんかな？

 

皮を上にして火にかけて、この後蓋をして水分がなくなるまで煮ます。
そうそう、私は塩少々とお砂糖小さじ1位をすりこんでそれから煮ました。

 

 

いい感じにできましたよ～♪

 

スライスして、酢+めんつゆ+ラー油+ごま油のたれを作ってかけました

ヘルシー

 

ナスは油を吸い込むので、なるたけ油料理じゃないのに使おうと苦戦中（笑）

 

 

こんなの買ってきましたよ～

粉です！

白い粉・・・だいじょうぶ、違法ではありません（笑）

 

これを毎日溢れるナスとキュウリに振りかけてすりこんで！ビニール袋で冷蔵庫へ～

 

 

はいっ！出来ました！！

 

もうめっちゃ美味しいでしょー♪

 

それとゴーヤチャンプル～

 

 

魚肉ソーセージを使いました。

 

 

 

またまた枝豆を頂いたので、茹でて！

 

 

夏の食卓

 

 

 

ふくちゃんも一緒に。

手に持っているのはこれ↓

 

 

この後、とりハムも少しおすそ分け^^

 

ポシェットの中で体をいっぱい撫でてもらって、幸せなふくちゃんなのでした。

 

 

 

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