ヒジキサラダ

こないだ鎌倉へ行った時
乾物屋さんの店頭にひじきが並んでてね
マヨネーズと梅で和えると美味しいって
書いてあった。

で、試しに作ってみました。
しその葉漬けが余ってたので
それを細かく切って
マヨネーズと一緒に和えてみましたよ。

ひじきは乾燥物をちょっと茹でて戻して
使いました。

そうたくさん食べれる物じゃないけど
箸休めの一品としてどうぞ。

身体にはめちゃ良さそうです。