生牡蠣イタリアン風

いよいよ牡蠣の季節ですね！

生牡蠣をイタリアン風でいただいてみました。


牡蠣をよく水洗いして
水を切って
レモン汁をたっぷりかけます。
そしてバージンオリーブオイルもかけます。
あとはブラックペッパー。

もうこれだけで最高の味。
バジルやミニトマトとの相性もいいです。


くせになりそう～。


牡蠣って素晴らしい食品なんですよね。
たくさんのミネラルを含んでいて
栄養価も高く
肝臓病や二日酔いの予防、疲労回復・体力増強
なかでもインシュリン分泌量が増加し糖尿病にいいとは
素晴らしいです。

効能は多すぎて索引すると限りなく出てきます。
こりゃ、食べなきゃいけないでしょ？
だって美味しいし、ね？