大根と手羽煮

大根と手羽煮。

お友達が「近所の方が作った無農薬大根のおすそわけ！」って
活きのいい大根を持ってきてくれた。

葉っぱもしゃきしゃきしてて
思わず庭に植えようか、と思うくらい（笑）。

これは美味しそうだから
オレンジ煮した時の使い残しの手羽と煮てみた。
生き生きした葉っぱも一緒に煮た。

味付けは簡潔に酒とつゆの素だけ。
ちょっと薄味に煮たら
柔らかい大根の甘さがした。


とりたての野菜ってこんなに甘いものなんだ、って
つくづく思ったわ～。
ありがとうね、貴重なおすそわけ。