夏野菜のヨーグルトカレースープ、作りました♪
スパイシーで美味しかった～
茄子、トマト、ズッキーニ・・・ごんぞさんの畑からです。
オリーブオイルでにんにくとお肉を炒め
そこに茄子やズッキーニ、トマトを加え塩コショウ
水とヨーグルトとカレー粉、フェンネル、ローズマリーを加えて
ちょっと煮たら出来上がり！
昨日は暑かったですからね～
これからはこういうスパイシーで野菜をたくさん採れるメニューが活躍しそう！
チキンのロースト。
これはあとで登場しますが、コストコで買ってきたものの残りです。
枝豆はごんぞさんの今年の初収穫。
お豆、ちょこっと。
果物もちょこっと。
チーズケーキ。これもコストコ。
めっちゃ濃厚で大きくて、一切れで2個分の迫力
というわけでこうなって
氷まで入れちゃったビールがめっちゃ美味しかった～
さて
こないだ友達に連れて行ってもらったんですよ、コストコ
私はコストコお初
です
まぁ、なんというか噂通り食材の量が半端ない！
小分けして冷凍したらいいのよね
ってわけで買ってきました
決まったカードしか使えないんですってね。
現金を１万円しか持ってなかったので、買えるだけ買った。。。
丸鶏も大きいのが売っていて、それを買おうかと選別してたら
友達が「焼き上がったのも売ってるよ～、人気なのよ」と指さして
でーーーっかいローストチキンが・・・なんと780円！！
お肉買うより安いんだもの～～～
丸鶏を妻さんの真似して焼こうと思ったけど、これに負けちゃった
しかもこれの量が半端なくて、一日じゃ食べきれなかった。そりゃそうよね～
残りは小分けして冷凍しました
スイスロールの大きさも、普通売ってるのの倍のサイズ。
それが二つ入っていて
このお値段。。。。。
どちらも半分にして会社へ持って行きました。
みんな大喜び
良かった！
チーズの塊。。。800g。。。。そうね～、お豆腐2個分の大きさって言えばわかりやすい？？
1080円。
これがさっき登場したチーズケーキ。
大きいのよ～、ウチの大皿ではいっぱいいっぱいで
下に敷いたお皿が見えなくなるの。
こうしたら大きさ分かりやすいかな？
これで1280円だって。買うわよね～
「一切れずつカットしてラップして冷凍しておくといいよー」って友達。
はい、その通りにしてみました
他に牛肉や豚肉の塊その他いっぱい買ってきました。
これでしばらくはお肉を買わなくて良さそう。
一度行ってコストコも満喫しました。
でもどうなんだろう～、なんかあまりにいっぱい食材を買って
なんだか心が痛いような気持ちになったわ～
食べ物に困っている人たちがいっぱいいるのにね・・・って
なんだかね。
夫婦二人暮らしでは会員になる必要はなさそうね～って思いました。
でもまた行きたい気もする・・・揺れる女心？？
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今日も良い日を～
美味しい
」
