好評だったキンピラ

ニンジンとゴボウの
　きんぴら
醤油漬けしたイカを焼いたもの
　キュウリの塩もみ添え
ゆでて冷やしたアスパラ
　マヨネーズ＋醤油ドレッシング
枝豆（豊栄のだだ茶豆）

＜きんぴらの作り方＞
にんじんをごぼうを
粗め切りスライサーで切る
包丁で手間をかけて切るより
この方が細く、
そぎ切りしたように切れるので
噛みきりやすい。
歯の悪い人老人向き。
味付けは
砂糖と醤油だけ。

そうそう、
イカを醤油につけるとき
お酒も入れてね。
やわらかくなるから
のはずが・・・
身が厚すぎたためか硬くて
ナイフで細切りにして食べました

ときどき植物系（朝ご飯）

焼き絹厚揚げに
　大根おろしかけ
　しょうがも
モロコインゲンの
　ごまあえ
トマト
丸なすの味噌汁

デザートは
　オレンジと
　グレープフルーツの
　ヨーグルトかけ

肉魚なしですが
厚揚げで蛋白質ゲット。
ゴマでセサミンパワー。