炒め煮が残ったわけ

＜朝食のメニュー＞
目玉焼き
　千切りキャベツ、きゅうり。
昨夜の残りの野菜の炒め煮
　れんこん、水煮竹の子、ゼンマイ、
　にんじん、こんにゃく、あぶらげ、
　絹さや
ナスとジャガイモの味噌汁
デザート:グレープフルーツ

活きのいいレンコン（黄色みを帯びた透明感のあるもの）が
手に入ったので、炒め煮をしました。
味も、薄めで、上出来なのに、
家人にほとんど残されてしまったのは、


硬いからですねぇ。
私のあご（顎関節症）にも、
ちょっと、きつくて、たくさんは食べれませんでした。
もっと細く切るか、くたくたに煮るか、
敬老精神での努力が必要ですね、私。

気温は27度でも
明日からはしっかり梅雨、との予報に、
草刈りをしまくりました。

蛇足：きのうのお昼はソフトメン。
覚えている？袋に入って出てきたのよね。
スーパーに「学校給食でおなじみの・・」
と、売っていたので、あら、なつかしがるかしらと
買ってきて、冷やしうどん風に、
からあげ、天ぷら、きゅうり、トマトを乗っけて
だしたら、うちの若い人は、上に乗った具だけ食べて、
「ソフトメンは見たくもない、気持ちが悪くなった」と
メンは全部お残しになりました。
そんなに「まずい」という記憶のものなの？
私はぺろっと食べちゃいましたが。
（うん、旨いものではないねえ、たしかに)