ナスが美味しい

＜夕食のメニュー＞
鶏肉と野菜の塩コショウ炒めチーズかけ
　(ジャガイモ(出島)、いんげん、玉ねぎ)
宮崎の長茄子レンジ焼き
煮豆
　(ニンジン、ゴボウ、椎茸、こんにゃく、昆布）
宮崎のキュウリと群馬の十全ナスの麹漬け

　地物ではないけれど、ナスが美味しい。
長ナスは皮を剥いてレンジでチン🧡
十全ナスは、久しぶり。　漬けると
黄色味がかって、柔らかで、幸せ🧡

　鶏肉料理はオルタのランチパックの
鶏＋ジャガイモ料理を参考に
ガス火で作ってみた、美味しい🧡
　自分が食べたいもの、
食べられるものを作ってられて
幸せ🧡