筍、蕗、根三つ葉 = 春

＜夕食のメニュー＞
竹の子ごはん
　(鶏肉入り)
サバの干物
煮しめ
　(竹の子、フキ、厚揚げ、しめじ)
根三つ葉のおひたし

福岡の筍はえぐみがなくて美味しいんです
ことしの初筍です。
生まの蕗も筍も根三つ葉も春の香りですねえ。

30日夜は切り落とし牛肉

＜30日夕食のメニュー＞
牛切り落とし肉の焼肉のタレ焼き
　(ゆでもやし・絹さや、王様トマト)
白だし味の煮しめ
　(フキ、出島、にんじん、こんにゃく、椎茸)
十全ナスとキュウリの麹漬け

昨夜はパソコンがウイルスにかかったという画面が出て
その対処にチョー深夜までかかったので一日遅れでUPします。
そこからクリックして入ればアウトだったでしょう。
その後も入会しているウイルス対策会社名を騙る
サイトがモニターに引っ切りなしに出て、いまだに困ってます。

にんべんの白だしが久しぶりに手に入って
薄味の美味しい煮しめができました。
産直市場で栽培ものですがフキがあって、
これもフキの香りがしておいしかったです。