おせち料理を作りませんか？

今年もあと１月半。
そろそろ、一年の締めくくりの季節になりましたね。

たくさん、リクエストを頂きましたので今年も頑張って、おせち料理のクラスを開催することになりました。

お重に詰めておもてなしするお節料理は、それぞれのお重にも、お料理のひと品ひと品にも意味があって、日本の伝統を大切にしたいなぁって思わせてくれます。
そんな一年の計ともなる元旦に、華やかで、身体に優しい、そして、目にも、ココロにもうれしいおせち料理をご一緒に作ってみませんか？



今年も、家族やお友達が集まる賑わいの席にふさわしい内容で、お節を作りたいと思います。

おうちでできるおせち料理にチャレンジしてみませんか？


日　時　２０１３年１２月１８日（水）１０：００～１６：００

参加費　８４００円

＜お料理の献立＞

壱の重：口取りとしてお屠蘇に合うものを作ります。

黒豆、田作り、たたき牛蒡、数の子風アマランサスのテリーヌ、白いんげんとリンゴのきんとん

参の重：祝い煮しめ

人参のねじり梅、松蓮根、手綱蒟蒻、椎茸の祝亀、牛蒡の若竹など



弐の重：口代りの酢のものに、焼きもの、煮ものなどを取り合わせたお料理を作ります。

柚子釜七福煮なます、紅白菊花蕪、松笠焼き、南瓜の物相、どんこアワビ、牛蒡の丸煮の昆布巻き、紅白相生結び・千代結び

お申込みお問い合わせは、松見歯科診療所　０８７－８８１－２３２３　メディカルコンシェルジュ　喜田まで。