３月３日は結婚記念日です。
もの日に結婚をしたことを悔いたのは、後悔先に立たずということかしら。
結婚以来、この記念日に外に出かけられないのです。大家族ゆえに２人で食事なんて夢でした・・・・若い時は行きたかったものです（笑）
そしてここ何年も息子夫婦が家に招いてくれるようになりました。
ところが昨年から、この時期が多忙のようでご招待を辞退していました。
今年の３月３日は甥の章君の長女の初節句のお招きがあり、我が家での夕食会は２日になりました。
息子ファミリーはこの日群馬でレスリングの練習があって、帰りは６時半になりますとのこと。
時間がありそうなので、カキを1.5キロ購入。３分の1をオイル漬けにして、残りをフライにしました。
みんなカキ好きなのです。
カボチャのコロッケに鶏肉のステックの甘辛にフライドポテトに、大根とゆで卵の煮物に、サラダたっぷり・・・・ここで力尽きました。
お雛様料理は１ケ月前倒しですませてあるので、カキフライをメインに量で勝負のメニューです。
並行して作った小鯵の南蛮漬けは翌日の留守番をする人用。あとは常備菜を並べてです。
タルタルソースは、私自慢の「甘くないピクルス」を入れてたくさん。
朝仕上げた五目豆をつきだしにして、お先に一杯始めていたのでした。
７時になってようやく到着です。
そして嫁ちゃんの手には、大きなケーキの箱です。
思いがけないプレゼントでした。
ところで何回目ですか？に夫は１年少なく・・・・私はちゃんと答えられましたよ、ハイ４５回目です。
考えてみれば、なんとたくさんの日々を共に過ごしてきたことでしょう。
レスリングの選抜大会で優勝したお祝いに、４日に１０歳になる子のお誕生日のお祝いも全部まとめてやっちゃいました。
まだまだロウソクの炎も消したがる子もいるしね。
賑やかな食事会になりました。
依田美恵子
軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅 中島木材の家
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