Pの世界  沖縄・浜松・東京・バリ

もの書き、ガムランたたき、人形遣いPの日記

アヒル料理を食べる~ミッションその1

2013年04月13日 | バリ

 バリ修学旅行でこなすべきさままざなミッションの中には、「食べ物」に関するものが多かったが、その一つが、アヒル(bebek)料理を食べるというミッションだった。
 バリでアヒル料理といえば観光ガイドにも書かれているウブドのベベッ・ブンギルであろう。しかし、我々が向かったのはそこより数倍おいしく(個人的な感想であるが、すでに何人かの日本人、バリ人も同様な感想を持っている)、値段も安い(これは明らか)、ベベッ・レスト Bebek Restoに行ったのだった。この店、あまりにも看板が小さく、しかも入口は狭く、知らなければ通り過ぎてしまうような場所にある。
 頼んだ料理は、アヒル肉のペペス。まじで美味い。「ヤッベー」と感嘆してしうまうほどである。すでに肉は骨から外されているし、味付けも最高。皆大満足のミッションその1クリアー。ちなみにメンバーの多くは羽田から朝7時過ぎにバリについて、昼に食べたのがこの料理。最初から飛ばしまくります!