今日は中秋の名月 やっと雲が切れて顔を出してくれました
ウドはウコギ科の山野に生える多年草
茎の上の方で分枝し 球形の散形花序が多数円錐状に付いた大型の花序を出す
花は淡緑色の５弁花で３㎜程の大きさ
雌雄の別が有り 上部には両性花序 下部には雄性花序が付く
花期は８～９月 北海道から九州まで分布している
春先の若芽は独特の香気と歯触りから 春の山菜として好まれる
根茎は２，３日日干しして煎じて飲むと頭痛やめまいに効く
同様に夏から秋にかけて葉を日干しして煎じて 食前に飲むと健胃 消化促進に効果がある
ウドの大木という言葉が有る・・大きいだけで役に立たないものの例え
中秋の名月・どアップでどーぞ
