本日は遊び疲れです

昨日は、前日に出発時間だけを決めて、計画性のないドライブに行ってきました。

結局、紅葉　　を見るために那須方面に行って、
昨年の夏、会津若松まで行って寄ってこれなかった
大内宿まで足を延ばしてきました。　　

ということで、今朝は疲れを引きずっての出勤です。

　　　

◆・おにぎり(辛子明太子・鮭)
　・紫蘇とチーズ巻きフライ
　・カリカリ大学イモ
　・りんごと梨
　・たくあん

ー続きー 食を考える

　　　　　　　　　　　↑昨日訪れた山裾の　
　　　　　　　　　　　　小さな集落の中にあった神社(郷愁を感じてパチリ)

私が娘に作っているお弁当は「手作り」と称して
実際は、冷凍食品やレトルトのものも使います。
この便利さは仕事を持つ身にとっては、どれだけ助けられていることか(感謝してま～す）

さて、昨日の続きです。
お弁当に入れる前の試食の件
実は、先月だったかしら、お弁当に使うつもりで買ってあった冷凍食品
「○○○アジフライ」を揚げたのです。
その日の晩御飯は、何か品数が足りないようなメニューで力不足だったので
たまたま食卓にあがることになったのですが
まだ娘は帰宅前で、主人と二人での食事でした。
揚げたてのフライを口にした瞬間「んぅ？？」なにやら消毒臭のような変な臭いが・・
鈍感な主人にも味見をしてもらったところ、「変だ！これは食べないほうがいい」
ということで
翌日、販売元に電話して調理済みの商品を引き取ってもらいました。
購入時には、産地(国内)をちゃんと確認したのですが
それも袋詰めだけが国内？だったのか？
まだ、調査結果の連絡はありませんが
なぜあんな味(臭い？)だったのか？連絡を待っているところです。
今回は、体調不良になるようなことはありませんでしたが
それからというもの、お弁当に入れるときには味見をしてからにしているのです。
これも細心の母心です。

　　　

あとちょっと話題には遅れている「こんにゃくゼリー」の件ですが
先週の日曜日、テレビで丁度こんにゃくゼリーを取り上げていたときに
主人が「これはどういうやつなんだ」と・・
え？食べたことなかった？
あらじゃぁ、試食してみる？(実はだいぶ前から冷蔵庫に娘購入のゼリーが一つ残っていた)
感想は「これは噛み切れない。これじゃ、年寄りや子供じゃ無理だ」でした。

そうです。私が母親なら、幼児には絶対与えません。
製造中止の企業発表があってから、いろいろと擁護する意見が多いとのことですが
ネーミングはちょっと問題あるけど、後は消費者の問題だと私は前々から思っていました。
とは言うものの、私自身がこの商品を買ったことはここ10年ないのが事実です。
娘は購入していましたが・・
娘曰く。スナック菓子を食べるより、小腹が空いたとき重宝だと。

安心な食は何処にあるの？

◆・稲荷寿司
　・海苔巻き(サラダ巻き・たくあん巻き)
　・チキン南蛮
　・インゲン胡麻和え
　・卵スープ
　　
連日冷凍インゲンの殺虫剤問題や、昨日は乾燥全卵からの有害物質検出と中国産の食品汚染問題が報道されています。
本日の関連商品、「インゲンの胡麻和え」は地元農家直売所で購入したものです。
鮮度は申し分ないのですが、お値段は高めです。
一応、信頼して購入していますがこちらだって半信半疑のところもあります。
中国産ほどではないかもしれませんが、まったくの無農薬ということが本当にあるのかどうか不安は残ります。
生産者だって全員が善人とは限りません。
自宅用は農薬を使わなくても、商品となると見栄えを考えるでしょうから・・。
国産の場合なら薬剤の使用基準を理解して、指示されたとおり散布されていると信じて買っています。
日本の農業を大事にしなければならないと痛感しています。

本日の気になる二つ目の食品。「チキン南蛮」
なにやら流行りの料理なんでしょうか？
先日テレビの料理番組(2例)でも調理法をやっていたし
ガソリンスタンドに置いてあった本にも、取り上げられていました。
ここ偶然にもいろいろ耳にする調理法なので、気になっていました。
先日は生協の冷凍食品で実食済みでしたが
別の商品←調理済みでレンジで温めるだけでＯＫの商品に出会ったので購入。本日使用してみました。
お弁当に入れる前に、しっかりと試食してから入れました。
実はこの試食に、重大な理由があるのです。
重大な理由については、明日にしましょう。
では、今週最後のお仕事ですね、頑張りましょう　

パスタ弁当

◆・スパゲッティナポリタン
　・サラダ
　(海草・レタス・トマト・胡瓜・ゆで卵)

　　　

レトルトのパスタソースに玉葱・ピーマン・ベーコンをたっぷりプラスしました。
本日も簡単ですみません。　
昨夜と今朝は娘と二人の食事だったので、楽させていただきました。

主人は昨夜は泊りがけでの仕事、お疲れ様です。
私も今日は会議の日で、少々疲れました。　
そこに追い討ちのごとく、息子の自宅で晩御飯を食べたいコールが入って
急に忙しくなったしーーー　
そんなこんなで、今の時間でのＵＰです。
明日もあることなので、今日の仕事は持ち越してお風呂に入って休むことにしましょう。　

ちらし寿司

◆・ちらし寿司
　・てんぷら　　
　　　れんこん＋えびすり身　　娘の天敵
　　　万願寺唐辛子＋真鯛すり身
　　　しいたけ＋とびうおすり身
　　　サツマイモ
　　　まいたけ
　　　玉葱三つ葉干しえびかき揚　　天敵入り
　・ひじき煮物
　　(ひじき・油揚げ・人参・大豆・れんこん)

　　　

本日の使用品目はかなりのものですが、
残り物とちらし寿司の素を使用しているので、
楽チンでした　

では、がんばってお仕事に精を出してね～　
　　　　

れんこんハンバーグ

◆・れんこんハンバーグ
　・焼きしいたけ・万願寺唐辛子
　・いか焼き
　・ポテトサラダ＋トマト
　・くぎ煮
　
　　　　　
最近またまた体重増のような・・　
１１月には人間ドックの予約を入れているので
いろいろと節制しようかな・・と思っています。
でも、いつも３日坊主で意志が弱いんですよね。

レンコンはさみ焼き

◆・レンコンはさみ焼き(甘辛味)
　・エリンギ
　・鯖竜田揚げの野菜甘酢あんかけ
　・出汁巻き卵
　・ほうれん草お浸し
　・かまぼこ

本日も秋晴れ　
昨日は、駅への送り迎え以外外出なし
本日は、庭の草取りをした後は
買い物に出掛ける予定　　
あとは、借りてある本　　でも読もうかな・・

ここしばらくは仕事が暇そうなので、のんびりと過ごせそうです。
でも、でも、あまり暇なのもいやになちゃうな～　
サブプライムローンの影響
またまた世界金融危機が・・・あ～寒気が襲います

ガッツリ！！

じっくりとは無理でした。⇒　お弁当箱の話です。　

買い物ついでに、またまた買ってしまいました。
たぶん以前は買うのを躊躇した品物のはず・・
容器のピンク色が幼児やギャル年齢(１０代)を想像させる品だったから
却下したはずなのに・・
昨日はどうしちゃったのか買ってしまいました。
まぁ、また壊れちゃうかもしれませんので・・　

　　　　
◆・野菜肉巻き
　・ごろごろマッシュルーム入りポテトチーズ焼き
　・がんもと手綱こんにゃく煮物
　・ゆで卵
　・トマト
　・かまぼこ

ご飯の容量は０．８杯と書いてありましたが１杯分は入っているかな。　
昨夜も、仕事での愚痴をたっぷりと聞かされました。　
ガッツリと食べて、太っ腹での応戦　　いけそうかな　

サンドイッチ

◆・サンドイッチ(卵・シーチキン)
　・トマトソース煮込み
　(ジャガイモ・人参・玉葱・マッシュルーム・大豆・ウインナー)
　・りんごジュース

定番唐揚げ・おにぎり弁当

◆・鮭おにぎり
　・唐揚げ
　・青海苔ポテト
　・レンコン金平
　・はんぺんピザ焼き
　・かぼちゃソテー

　　　

お弁当箱を新調したのですが、ちょっと小ぶりでした。
おかず入れでのデビューとなりました。

電車通勤なのでなるべくコンパクトで使い勝手のいいものを探しています。
なかなか希望通りのお弁当箱に出会えません。