A～面で恋をして♫

ウーインクのマシンガンで♩
ぼーくのーむねうちぬいてーよー♫
byナイヤガラトライアングル

懐かしいこの曲がわかった方は、同年代からカンレキさんたちくらいでしょうか？
大瀧詠一さんだ！
まず、若い子はレコード盤知らないでしょうし。

いやね、大麦さんではこの平成20年代に「A面」「B面」って単語を毎日のように使ってるんですよ。
例えば、

これA面。


これB面。
（グラタンパイの中身が出ちゃったのは見ないふりで）


なんの事かわかりましたか？

ケーキやキッシュ、テリーヌなど長時間オーブンで焼く調理のとき、多少ムラが出るので、半分の時間で一旦オーブンからモノを取り出し、クルッと回して残り時間を焼きます。
そう、最初の焼きを「A面」二回目の焼きを「B面」と区別してるんですよー。

「いまA面？」
「うん、買い物行ってくるから、鳴ったらB面25分で串刺して様子みて下さ～い」
などと使います。
ま、大麦の業界用語ですな‼


だからなんだという話でした。

最近イベントの記事ばかりなので、たまには日常をね、書いてみましたよ。


9/28（土）～10/2（水）までのランチ

＊チキンのナッツ風味ロースト マスタードバターソース

＊さんま、フレッシュトマト、キャベツのパスタ

さ、大麦の夏休みも終わりました！
実家から帰ってきたら、茅野はもうかーなーり秋の気配。涼しいですねえ。
そうなると、バターやナッツの少しコクのある味も美味しくなりますね。
チキンのランチはソテー後のもも肉にカシューナッツ、アーモンドスライスを乗せオーブンでロースト。
二種類のマスタード、バターも香るソースをかけます。食感がリッチ‼

ランチパスタは、さんまと湯むきしたフレッシュトマトをソースがわりに軽く煮詰め、キャベツを合わせました。
ただのトマトソースで作るより酸味が爽やかで脂っこくなく、ウンメー！自分でいうのもなんですが、、、
さんま最高！確か去年もめちゃくちゃうまいって言われた記憶が‥
軽いので大盛りでもペロッです。

ささ、みなさんはどっち？


そしてまたまたコンサートのお知らせです。

「リコーダーと朗読の夕べ」

１０月１９日（土）
開場 18:00 開演 19:00
チャージ1500円（中学生以上）＋1ドリンクオーダー

リコーダー 武藤哲也
朗読 岡埜葡萄

かなり古くから来てくださっているお客様、岡埜葡萄さんが朗読、旦那さまの武藤哲也さんのリコーダーで秋の夜長を過ごしてみませんか？

「大きな木」などの朗読とリコーダー曲のコラボレーション。
葡萄さんのお声は少し低くてあたたかい。
お話していても、とてもよい気持ちになります。

お問い合わせはスタジオ・パパリン（0266795532）
大麦小麦（0266737539）まで！


（レコードをテープにダビングするときは絶対A面、B面で分けていたこむぎ
だってアーティストにとっては面や曲順がだいじなはずだからね ま、若い子にはわかんないだろーけどね！）