マイブームはねりもの？

っていうほど凝ってはいないのですが。
最近、ひき肉レンコンはさみ焼きやサーモンクネルなど、素材を練ったランチメニューが続いてます。

いやあはは、たんなる偶然、、
いやいやひひひひ、ネタ切れ？

今週のパスタはミートボールの煮込みソース。
グリーンペッパーを鶏ミンチにしのばせてポイントに。
香味野菜のクリームソースにスパゲッティーニをからめました。
満足度高いですよー。




1/30（金）～2/4（水）までのランチメニュー

✳︎塩豚ソテー きのこと白菜のオリーブトマト煮添え

✳︎チキンのミートボール入り クリームパスタ

ゴロゴロ冬野菜カレー

よく登場する塩豚が今週のメインランチ。
冬は煮込みにすることが多いのですが、今回はどんと焼いたものを具だくさんの煮込みの上に乗せました。
肉をしみじみ食べてる実感がわきます。
塩豚にすると、脂の部分も美味しくなりますね。
一度茹でているし、余計なアクが出て熟成が進むからでしょうか？




カレーは具だくさんでお野菜だけ！
ゴボウ、レンコン、大根、サトイモ、ニンジン、パプリカ、サツマイモ、しいたけ、ほうれんそう、、、、
ちょいピリ辛でカラダの中からあったかく！





そういえば、朝、店に出勤してきたらどなたかが店の駐車場の雪かきをしてくださったようでした！
ありがたい～
少し楽できました。
どなたかわかりませんが、ありがとうございます。


さ、人気の？余談コーナー。

よくいらっしゃるお客様からよく聞く言葉、、
「最近山行った？」
大麦弱小登山隊が有名になりつつあります、、
なんだかいつでも山に登ってると思われてるようで、、、
年に多くて3回ですからね。
（あ、今年度は4回も行ってました！すごいな！）

昨日は北八ヶ岳でスノーシューしてきました！











✳︎写真は弱小メンバーズのものも使わせていただきました

ピラタスロープウェイの9時の始発に乗り、五辻経由で麦草峠ピストン。
予定では麦草峠から雨池～雨池峠～山頂駅というコースでしたが、全くトレース消えていたのでさっさと取りやめてもと来たコースを。

今冬は雪が多くて重みで木が折れて、倒木が随所にあり、若干歩きにくくはありましたが、お天気はサイコー、風が無かったから全く寒くなく、たのしい一日になりました！
（こむぎはややばてました 汗 たいした標高差ないのにね）

麦草ヒュッテで休憩させてもらい、カレースープやおしるこ、ホットワインなどみんなで飲んだりして。
こういう時間がいいのですよね～

今回は冬山ってことで、打ち合わせも入念にやりましたよ。
ホテル支配人Y田さんや神之原H田のおいちゃんが、連日コースやらタイムスケジュールやらの打ち合わせ兼ねて来麦してくれました。

安心できる仲間がいるのが強み！
いつもありがとうございます。


そこで一句

『ふゆだもの ゆきであそぼう やつがたけ』

んーイマイチ

『さむさなど 感じるひまない スノーシュー』

句でもなんでもない

『ガニ股で 股関節痛 冬の八ツ』

才能ナシ！


（スノーシューは幅が広いので、必然的にガニ股になるのです。ふたりとも股関節の痛い金曜日でした こむぎ）