いやいやいや、んまあ〜〜今年はよく冷えますことよ！
2日ぶりの営業の今朝、お手洗いの手洗い水が出ませんでした！！
んぎゃーおー
お手洗いの水タンクもしゃりしゃり凍っていました！
まぢか！！
お手洗いのシンクの水道は、常連さんの設備屋さんH父子さんに、凍らないであろう、厨房を通して配管してもらったのですが、2日間火の気が無かったから、、、、、
ろくな断熱材も入ってないし、安普請、ビンボーなカフェです 泣
しばらく仕込みしてたら、あったまって出るようになりましたが、、、
ローズマリーも2鉢だめになっちゃいました、、、
みなさんもお気をつけて〜〜
こんなに寒きゃ〜 夜はほんと暇です。
ビールは冷たくてお腹痛くなっちゃうかもしれませんし、
こんな日は、食器類を漂白したり配置を変えたりしてます。
ビールグラスが集まってきて、たぶん100個以上！
ビールは、タイプによってグラスを変えるのです。
その方がだんぜん美味しいのですよね〜
また、ブルワリーごとにグラスを作っているので、これまた集まってきちゃいました！
春が来たら、出番もたくさんあることでしょう。
２月に入ったら、なんだか日差しも春を感じてね、ランチも春っぽくするつもり満々でしたが、また気分は冬になってしまいました。。
というわけで！
2/9（金）〜14（水）までのランチメニュー
✳︎お魚ソテーのトマトソース アリッサ添え
✳︎ハーブミンチのクリームソースパスタ
✳︎シーフードいろいろミックスのココナッツカレー
✳︎ スコーンセット
✳︎オニオングラタンプレート
こんなに寒くちゃ、スパイスで体あたためようYO!
エジプトなんかで食べられてる、クミン、キャラウェイなどホールスパイスやゴマ、にんにくたっぷりのオイル、「アリッサ」手作りしてます。
ごはんにかけてもイイ！
食べるアラブのラー油みたいな感じ！
パスタの合挽きミンチボールには、ローズマリー、オレガノ、バジルなんかを混ぜて。
クリームでまとめました。
カレーは新鮮なイカ含めたえび、ホタテを炒め白ワインで煮て、ルーに混ぜて。
味わい深くて元気が出ます！
サンクトガーレンさんのチョコレートビール、残り少ないです！
お早目にね〜
写真は、シャンシャン誕生にあやかった杏仁チョコスタウトでーす。
〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉
普段は、諏訪大社の神事にはなかなか行けないこの職業ですが、ラッキーなことに続いて行けることに！
「御渡拝観式」
寒さに耐えた甲斐があって、5年ぶりに諏訪湖に御神渡りがバッチシできましたね〜〜
なんとも驚愕きわまりない現象です。
みなさんも見に行かれた方も多いのでは？？
拝観式レポートです。
諏訪湖に御神渡りが出来ると、諏訪市小和田にある八剱神社が拝観式を氷上で行います。
会員Y恵ちゃんは熱出してるし、
顧問H田のおいちゃんを誘ったら
「へー、俺も風邪っぽいで、おめさひとりで行ってこいや。まずは八剱で神事してから旧六斗橋でやるでな、そのあと（いろいろ教えてくれる）〜〜」
こむぎは、ずく出して（がんばって←諏訪弁）朝早く起きてぼっちでしたが行ってきましたよー
氷上の神事は、なんとも厳かでもあり、御神渡りありがとう〜みたいなあたたかい雰囲気もあり！
総代や氏子のみなさんもツルツルしながら、嬉しそう〜
一躍有名人になった宮坂宮司さんもテレビで感無量とおっしゃってましたね〜〜
御神渡りというのは、凍ってせりあがった道筋を通って、諏訪の男神が女神に逢いに行く道と言われてましてね。
まあ、ロマンチックだこと。
そして八剱神社のみなさんは何ヶ所かの御神渡りを観測して、室町時代から続く御渡データの御渡帳に照らし合わせて、今後の世相を占う、というのが拝観式です。
何百年もデータつけ続けてるってのが、壮大な話だこと！！
こちらは、現場で売っていた御神渡り絵馬と、木札。
宮坂宮司さんの手書き♡
朝の凍った諏訪湖はお天気もよく、空気が澄んでいて、こんなに美味しい空気を吸ったのは初めてじゃないかってくらい、空気がきれいでした。
寒いのはカンベンだけど、諏訪の神さまは久々の諏訪湖デートに嬉しいでしょうね！
最近、諏訪湖まわりをウロウロ。
今更ながら、楽しむポイントが見つかりますね〜〜
ただ今開催されている、レトロな雰囲気の諏訪市美術館での橋口優さんの絵画展「山と学校」、とっても良かったです。
四賀小学校の生徒と橋口さんの、山をテーマにした作品。
橋口さんの学校に対するそのときの心情が作品にわりと具体的に現れていて、共感したり考えたり。
いま、リアルにそれを味わってる子供達の作品と照らし合わせて見てみるのもいいかもですね。
山雑誌に使われたイラストレーション展示も秀逸でした！
子供達の作品もなかなか見応えありました。
御神渡りを見にきたら、ぜひこちらも見てくださいね〜〜
（お天気の良い冬のドライブは、くるりの昔のベストアルバムがサイコーにハマりました。やっぱ岸田天才だ こむぎ）
2日ぶりの営業の今朝、お手洗いの手洗い水が出ませんでした！！
んぎゃーおー
お手洗いの水タンクもしゃりしゃり凍っていました！
まぢか！！
お手洗いのシンクの水道は、常連さんの設備屋さんH父子さんに、凍らないであろう、厨房を通して配管してもらったのですが、2日間火の気が無かったから、、、、、
ろくな断熱材も入ってないし、安普請、ビンボーなカフェです 泣
しばらく仕込みしてたら、あったまって出るようになりましたが、、、
ローズマリーも2鉢だめになっちゃいました、、、
みなさんもお気をつけて〜〜
こんなに寒きゃ〜 夜はほんと暇です。
ビールは冷たくてお腹痛くなっちゃうかもしれませんし、
こんな日は、食器類を漂白したり配置を変えたりしてます。
ビールグラスが集まってきて、たぶん100個以上！
ビールは、タイプによってグラスを変えるのです。
その方がだんぜん美味しいのですよね〜
また、ブルワリーごとにグラスを作っているので、これまた集まってきちゃいました！
春が来たら、出番もたくさんあることでしょう。
２月に入ったら、なんだか日差しも春を感じてね、ランチも春っぽくするつもり満々でしたが、また気分は冬になってしまいました。。
というわけで！
2/9（金）〜14（水）までのランチメニュー
✳︎お魚ソテーのトマトソース アリッサ添え
✳︎ハーブミンチのクリームソースパスタ
✳︎シーフードいろいろミックスのココナッツカレー
✳︎ スコーンセット
✳︎オニオングラタンプレート
こんなに寒くちゃ、スパイスで体あたためようYO!
エジプトなんかで食べられてる、クミン、キャラウェイなどホールスパイスやゴマ、にんにくたっぷりのオイル、「アリッサ」手作りしてます。
ごはんにかけてもイイ！
食べるアラブのラー油みたいな感じ！
パスタの合挽きミンチボールには、ローズマリー、オレガノ、バジルなんかを混ぜて。
クリームでまとめました。
カレーは新鮮なイカ含めたえび、ホタテを炒め白ワインで煮て、ルーに混ぜて。
味わい深くて元気が出ます！
サンクトガーレンさんのチョコレートビール、残り少ないです！
お早目にね〜
写真は、シャンシャン誕生にあやかった杏仁チョコスタウトでーす。
〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉
普段は、諏訪大社の神事にはなかなか行けないこの職業ですが、ラッキーなことに続いて行けることに！
「御渡拝観式」
寒さに耐えた甲斐があって、5年ぶりに諏訪湖に御神渡りがバッチシできましたね〜〜
なんとも驚愕きわまりない現象です。
みなさんも見に行かれた方も多いのでは？？
拝観式レポートです。
諏訪湖に御神渡りが出来ると、諏訪市小和田にある八剱神社が拝観式を氷上で行います。
会員Y恵ちゃんは熱出してるし、
顧問H田のおいちゃんを誘ったら
「へー、俺も風邪っぽいで、おめさひとりで行ってこいや。まずは八剱で神事してから旧六斗橋でやるでな、そのあと（いろいろ教えてくれる）〜〜」
こむぎは、ずく出して（がんばって←諏訪弁）朝早く起きてぼっちでしたが行ってきましたよー
氷上の神事は、なんとも厳かでもあり、御神渡りありがとう〜みたいなあたたかい雰囲気もあり！
総代や氏子のみなさんもツルツルしながら、嬉しそう〜
一躍有名人になった宮坂宮司さんもテレビで感無量とおっしゃってましたね〜〜
御神渡りというのは、凍ってせりあがった道筋を通って、諏訪の男神が女神に逢いに行く道と言われてましてね。
まあ、ロマンチックだこと。
そして八剱神社のみなさんは何ヶ所かの御神渡りを観測して、室町時代から続く御渡データの御渡帳に照らし合わせて、今後の世相を占う、というのが拝観式です。
何百年もデータつけ続けてるってのが、壮大な話だこと！！
こちらは、現場で売っていた御神渡り絵馬と、木札。
宮坂宮司さんの手書き♡
朝の凍った諏訪湖はお天気もよく、空気が澄んでいて、こんなに美味しい空気を吸ったのは初めてじゃないかってくらい、空気がきれいでした。
寒いのはカンベンだけど、諏訪の神さまは久々の諏訪湖デートに嬉しいでしょうね！
最近、諏訪湖まわりをウロウロ。
今更ながら、楽しむポイントが見つかりますね〜〜
ただ今開催されている、レトロな雰囲気の諏訪市美術館での橋口優さんの絵画展「山と学校」、とっても良かったです。
四賀小学校の生徒と橋口さんの、山をテーマにした作品。
橋口さんの学校に対するそのときの心情が作品にわりと具体的に現れていて、共感したり考えたり。
いま、リアルにそれを味わってる子供達の作品と照らし合わせて見てみるのもいいかもですね。
山雑誌に使われたイラストレーション展示も秀逸でした！
子供達の作品もなかなか見応えありました。
御神渡りを見にきたら、ぜひこちらも見てくださいね〜〜
（お天気の良い冬のドライブは、くるりの昔のベストアルバムがサイコーにハマりました。やっぱ岸田天才だ こむぎ）
