お花見、今年はどうします？

今年は2週間くらい桜の開花が早そうな！
来週あたり咲き始めるんじゃ？？？

「山梨の神代桜なんかも満開に近いぞな」
と、ひと足先にお花見に行ってきたH田のおいちゃん、お土産付きでレポートしてくださって。


みなさん、お花見の予定はお決まりですか？
お弁当なんかどうします？
大麦さんでオードブルなんかもできますよー







写真は、クリスマスや御柱、年越しオードブルの時のものです。


うわー、いいないいなあー
お客さんになりたいな、、、、、
ビールやホットワインなんかいっしょに飲みたいね、、

持ち帰りオードブルは、おひとり1500円＋税からご用意できます。
キッシュ丸一台や、大きなチキンと豆パイなんかもご相談を。

お花見の場合は、持ち運びに便利な簡易パックを使います。

パックの用意や仕込みがあるので、ご予約は少なくとも3日前までにお願いいたします。
お渡し時間は、午前11:00頃か、夕方17:00です。
ぜひ0266737539までご相談くださいませ！



☆3/30（金）〜4/4（水）までのランチメニュー

✳︎チキンとナッツのスキレット焼き バルサミ醤油ソース

✳︎ホタテのパセリ・ジェノベーゼ風パスタ

✳︎ポークとパインの南国風カレー

✳︎オニオングラタンスーププレート

✳︎スコーンセット



久々にスキレット登場〜☆
アツアツスキレットに、カシューナッツ、クルミ、スライスアーモンドなんかをたくさん振りかけてオーブンへ。
バルサミコとお醤油、ハチミツを煮詰めたソースをかけました。
歯ごたえが楽しい。

スキレットは数に限りがありますので、出払った場合は、フライパンソテーになります。
味はもちろん変わりませんよー




春の若葉色！
パセリとチーズのジェノベーゼ風です。
パセリソースには、にんにく、アンチョビ、ゆで卵、ケイパーなんかも入っています。
味わい深いです。




カレーには、パイナップル缶をピューレにして入れました。
辛くて甘くて、んー、また辛くて、甘くて、スプーンが喜んでいます！


そして、隠れた人気の自家製ドリンク。
今日からベリー＆ハニーのビネガードリンクランチでも飲めます。



キレイだな、、、、
ゴロゴロベリー、甘酸っぱくていい感じです。
このあとは、無農薬レモンのレモネードをMさんが仕込んでくれましたので、何週間かしたら飲めます！
6月にはまた大量に梅ジュースを仕込む予定。
そのあとは赤しそジュースも大量に仕込みますよー



ただいまの樽生は東京・新潟、ガージェリー ペールエール です。
ガージェリーさんのFacebookページ、いつもちょっとしたエッセイ仕立てで読むのが楽しいです(^-^)
文才のある方がいらっしゃると見た‼︎



〈今週の一枚です〉のコーナーです。

ラジオから流れてきたキセル、気になってまして、今年出た新譜を買いましたら、店がいい感じに！



キセル
The Blue Hour

日本の長いキャリアのバンド、キセル。
京都の方々。
くるりと同級生とか！
ちょっともったりまったりいいリズムで、高めの柔らかなヴォーカルが空間を作ってくれます。
大好きなゆらゆら帝国の坂本慎太郎さんソロを、不思議さを低くした感じもあり。
まさにブルーアワー、日の入り後の夕暮れ時の少したそがれた、でもそのあとの夜に何か特別じゃないけれど、いい話を友達としたい、みたいな音。
余裕をくれる音楽です。
お仕事終わった夜なんか、ちょっとかけてみたら緊張がとけるかもね。
あと、お料理作りながらもいいかもです。

キセルは辻村兄弟がやっていて、お兄さんは今、松本に住んでいるそう。
常連さんのカマクラさん、最近の松本公演に行ったのですって！
うらやましいな。
いつかライブに行きたい！





（松本市美術館に草間彌生展に行ってきました。
草間さんは闘って闘って生きている、とよくおっしゃっています。今回はじめてそういう目で作品を拝見しました。胸にせまるものがあります。こむぎ）