秋刀魚の季節♪

になりましたね～

我が家は、毎年、知り合いから安くて美味しい秋刀魚を購入しています

そして、その秋刀魚が今日届きました♪

お天気が今一つだったけれど、離れて暮らしている息子が帰ってくると言うので

今日は七輪で♪

帰宅が７時半と言うので、「闇鍋（やみなべ）」ならぬ「闇七輪」～

待ちきれなくなった主人はサツマイモから

パパの畑で採れたサツマイモです

息子のために・・・「お袋の味」的お料理も♪

と言っても、家にあるもので～

切り昆布の煮物　（切り昆布、さつまあげ、人参、打ち豆、秘伝のたれのしいたけ、タケノコを入れて）

ごま油で炒め、水を注いで煮ます

味付け？

それが、しいたけ（５／７のブログを見てくださいな♪）から出るんですよ～！

カボチャのいとこ煮

頂いたカボチャと冷凍してあったあんこで～

そして！

いよいよ　メインであります秋刀魚！

火事？いえいえ！脂がのっているため、落ちた脂に火がついてしまうんです～

大根おろしをたっぷりのせてポン酢でいただきました♪

美味しかった～！！！！！

写真？

それが、「目黒の秋刀魚」よろしく真っ黒くろすけで、お味は香ばしくて美味しかったのですが・・・

とてもお見せできるものでは・・・はい・・・・