お野菜を食べよん！
果物は「完成品」
野菜は「未完成品」
この意味わかりますか？
つまり・・・
果物は食べてもらいたい♪
動物に食べてもらって種を遠くに運んで糞と一緒に地面に落としてほしいんです
なので、いい香りを出し、甘くて美味ししい♪
そう！もともとが「食べ物」として存在しているんです
それに対して・・・
野菜は本当は食べられたくない！
子孫を残すために養分を蓄えたり、これから実をつけよう！花を咲かせよう！という時に食べられてしまう・・・
もともと「食べ物」として存在しているわけでは無いんです
なので、動物に食べられては困るから、アクがあったり、苦味があったり・・・
そして、新鮮なお野菜はトゲがあって触ると痛いものが多い！
これも自己防衛のためですね
なんといじらしいこと！
今話題のポリフェノールだって
（アントシアニンやイソフラボン、カテキンといったものです）
植物自身が自分の身を守るため、自己防衛のために作っているんです
例えば・・・
太陽の光りをいっぱい浴びて光合成をしたい！
でも、紫外線で身体を傷つけられても困る！
なので、沢山の抗酸化作用を持つポリフェノールを持っているんです
そう！人間のための抗酸化作用では無いんですね！
お野菜たちも一生懸命生きている・・・
なのに！
人生を全うせず？人間のために生涯を終えてしまうのですから、感謝して頂かないとバチが当たりますね♪
最近、全くと言っていいほどお目にかかれなくなった稲のはさ掛け
息子が通っていた小学校の「田んぼくん」
５年生の授業の一環として稲作りを体験しています
今日は、足を骨折して以来３ヶ月ぶりの父とのデート♪
月一のデートをとっても楽しみにしている父は、骨折の間も
「どうしても無理かい？」
「まだ無理かい？」と電話で私へ熱烈ラブコール！？
が、終にしびれを切らして「まだなんかいっ！！！！！」
で、我が家の近くの「曼珠沙華まつり」へ行ってきました～
お彼岸の頃に咲くので、別名「彼岸花」はご存知の通り
今年は猛暑だったため、開花時期が少し遅れ、６～７分咲きとか・・・
白い曼珠沙華があるなんて知りませんでした～
久しぶりに歩いたので疲れた～
骨折の間にすっかり足腰が弱っています・・・
来月のデートコースは東京から銀座まで歩くことに♪
何とかしなくっちゃ！
