床下収納から梅干しを出しました~
去年の夏、土用干しをした後、カメに移して床下収納へ・・・
昨年の十月ごろには一昨年漬けた梅干しが無くなってしまい、家族からは「まだ、ダメ~?」の声が・・・
でも年を越さないと、ただしょっぱいだけの梅干しなので、我が家はいつも年が明けてから♪
家族には「待て!」の号令を言い渡してじっと我慢の犬 イエイエ!子に~
いつもは年明け早々に出すのだけれど、今年はついつい忙しさにかまけて遅くなってしまいました・・・
左はそのままカメに戻したもの・・・昔ながらの超酸っぱい梅干しです
右・・・超酸っぱい梅干しが苦手な私はいつもたっぷりのハチミツ(今回はザラメ)も一緒に入れます・・・ただし皮が少々固くなるのが難点!
これで明日から娘のお弁当に梅干しが復活です♪
家族のみんな~お待たせいたしました~!
さぁ~「よし!」