２０１３．６．２３♪

今日の午前中は料理講師で・・・

「おから」や「豆乳」で作る「ヘルシースィーツ」を３つご提案してきました♪

その中の一つ・・・「豆乳ゼリー」は「黒蜜」と「あんこ」を乗せていただくのですが・・・

今日は私が作った「黒蜜」と・・・

某メーカーの「黒蜜」との味比べをしてみました♪

某メーカーの「黒蜜」には黒砂糖の他にも色々なものが入っていて・・・

私もその味の違いにビックリ！

やっぱり黒砂糖１００％で作る「黒蜜」のほうが、これぞ「黒砂糖」！

っていうコクや深みがあって美味しいですね♪　（手前味噌ですが♪　笑）

さてさて、そして午後は畑へ・・・♪

今日の主な農作業は、除草作業と「アンデスレッド」というジャガイモの収穫♪

本当は「ジャガイモの収穫祭」なんてイベントが出来たらいいな～！

なんて思っていたのだけれど、今年の春の雨不足で収穫、質ともに不出来で断念♪

昨年収穫した「アンデスレッド」はもっと大きくって鮮やかな紅色だったんだけれど・・・（涙）

農作業は自然相手なので、本当に予測不可能で・・・難しいです♪

皆さんに掘り立ての美味しい「アンデスレッド」というジャガイモを味わっていただきたかったのですが・・・

我が家でしばらくの間、あの手この手でこのジャガイモを食べ尽くしたいと思います♪（笑）

そしてあとね・・・♪

「ジャンボニンニク」を採ったり・・・

「花オクラ」というものを１苗ですが植えました♪

「花オクラ」って何？って思われた方は・・・→「コチラ」をクリックオ～ン！

そして今日・・・６月２３日は・・・

今年最大の満月・・・「スーパームーン」が見られるんだとか♪

８時半頃みたいです♪

どうでしょう？

見られるといいんだけれど・・・ね