年末の食事作りはゆる～く♪

子どもが帰省すると分かった時・・・

「何を作ってあげよう？」

「何を食べさせてあげよう？」

そう考えるのは私にとって至福の時間♪

が！

大量に帰省してくるとなると、ちょこっとだけ変わります♪

勿論「美味しいものを作ってあげたい」と言う気持ちに変わりは無いけれど・・・

とにかく心掛けているのは・・・

「張り切らない！」

その意味は・・・

「特別なご馳走は作らない♪」

私が負担に感じて楽しめないのは嫌なので、あくまでも作り慣れていて、簡単なものにします♪

特に年末は「おせち作り」も加わるので・・・

料理は簡単に、そして使う食器は少なく♪

これは必須条件です♪（笑）

で、冬は「鍋料理」です♪

今年は１日目が「生活クラブ」さんで購入した「鴨肉とつみれのセット」で「鴨鍋」を♪

翌日はその残った「鴨鍋」に「稲庭うどん」（我が家は常備しているので♪）を入れて・・・

「鴨南蛮うどん」に♪（冷凍しておいた千切りの柚子をたっぷりと乗せて♪）

２日目は野菜たっぷりの→「我が家のおでん」♪

翌日は沢山いただいた「甘栗」があったので、それで「甘栗ご飯」だけ作って・・・

残っていた「おでん」と一緒に♪

「甘栗ご飯」の味はイマイチだったけれど、「孫」がとても喜んでくれたので「良し」と言うことで♪（笑）

そして３日目は「きりたんぽ鍋」に♪

「秋田」に住んでいたことがあるので、数えきれないほど作った鍋料理です♪

そして翌日のお昼は、やはり「生活クラブ」さんで沢山購入しておいたこれ♪

「麺」を茹でたりしなくて済むし「スープの素」も付いているので超ラクチンです♪

初めて購入したんだけれど、とても好評でもあったので、これから大量帰省の時の強い味方になってくれそうです♪（笑）

で、４日目の大晦日は我が家恒例の「すき焼き」♪

いいお肉を買ってくるんだけれど、これまた我が家恒例の「切り落とし肉」で♪

味は変わらないのにお安いので昔から「切り落とし」です♪

我が家はこれを「チリチリ肉」と呼んでいます♪（笑）

 

こんな感じで、年末の「食事作り」はゆる～く♪

「合宿所のおばちゃん」状態の私も・・・

みんなと一緒に美味しく楽しくいただきました♪