我が家の「おせち」・・・PARTⅡ

子どもの頃は、母がちゃんと「おせち」を作っていました♪

結婚して、夫の実家（福井）に帰省するとすでに「おせち」は出来上がっていて♪

でも実家の「おせち」と夫の実家の「おせち」、さらには「お雑煮」も全然違っていてビックリしたことも♪

そして夫の母が亡くなって舅を引き取り、、福井への帰省は無くなりました♪

それからは私の実家へ行くようになり・・・♪

でもその時には、もうすでに母は「おせち」を作っていませんでした♪

私がちゃんと「おせち」を作らなきゃダメかな？

って思っていた時もあり、実際、頑張って作ったこともあったんだけれど、結局、売れ行きがいま一つのものも多く・・・

でも作り続けることに意味があるかな～とも思ったんだけれど・・・

やっぱり翌年からは、みんなが喜んでくれる「おせち」だけを作るようになりました♪

迷いが無かったわけでは無いけれど・・・

これが「我が家の味」「母の味」として伝えられれば、それでもいいかな～

って最近は思うようになりました♪

一応、私の「レシピ」は残していて・・・

今年は「炙りしめ鯖鮨」のレシピが加わりました♪

 

今日は寒かったですね～

「天気予報」が当たって「雪」も降りました♪

「雪」を見ると「秋田」や「会津」を懐かしく思い出します♪

こんな寒い日のお夕飯は・・・

「チーズタッカルビ」♪

色が薄いのは・・・味が薄かったからです♪（笑）