食欲旺盛♪

こんなに毎日暑いというのに、食欲だけは衰えず♪

若い頃は「夏」と言ったら食欲が落ちたもんだけれど、いつの頃からか全く変化なし♪

どころか、近年は食欲がありすぎて・・・

「私、どうしちゃったんでしょう？」

って毎年のようにブログに書いているような気がします♪（笑）

ただ、年々「億劫」にはなっているので、特に自分の「お昼ご飯」には困ってしまう♪

で、お昼近くになると「冷蔵庫」にあるものを思い出しながら・・・

あれやこれやと「頭の体操」を開始です♪

今日は、昨日の残り物の「コンビーフポテト」を食べることにして・・・

作り方もアップしておきます♪

ちなみに昨日は「玉ねぎ」は入れず、チンした「ジャガイモ」と＠を加えて混ぜ混ぜ♪

さらに６つの円盤型にもせずに、フライパンの底に広げて大きな「コンビーフポテト」にしました♪

そして冷凍庫に「ホットドッグ用のパン」がある！

なので「ホットドッグ風」にしようと♪

間に挟む野菜は「野菜室」にある「キャベツ」を♪

今までは千切りにして「ソテー」していたんだけれど「ブログ仲間さん」の真似をして・・・

「レンチン」でしんなりとさせて♪

そして「コンビーフポテト」も挟んで完成です♪

他には常備している「茹で卵」と「酢玉ねぎ」を♪

以前にも書いたけれど「新玉ねぎ」でなくってもオッケー♪

「ピクルス」として、「調味料」代わりとして使っています♪

 

先日は、前の晩に沢山採れる「ナス」で作った「ラタトゥイユ」で・・・

翌日のランチは定番の「パスタ」に♪

「レモン汁」をたっぷり入れてサッパリさせるのもいつものように♪

 

他にも「ニンニク」「玉ねぎ」「ナス」「トマト」「コンビーフ」を「オリーブオイル」で炒め・・・

賞味期限ぎりぎりの「粉チーズ」があったので、たっぷりと加えた「パスタ」に♪　

この時は「へべす」を絞って加えてサッパリと♪

「へべす」の爽やかな酸味で、美味しいパスタになりました♪

 

作るのは億劫だったりするけれど、しっかり食べると、元気が出てきます♪

やっぱり「食欲旺盛」は・・・

私の元気の「バロメーター」であり、と同時に「源」になるのかな♪