かかってこ～い！

我が庭に、こぼれ種から生えた「バジル」が１本♪

「苗」を買って来て植えた「バジル」は、酷暑に耐えかねて７月には元気が無くなってしまったのに・・・

それに比べて、やはり自生したのは、強いですね～♪

いまだ枯れずにいたので、今日は、その「強さ」にあやかって・・・

その「バジル」で「トントンジェノベーゼ」を作りました♪

いつもは「ミキサー」で作るのだけれど、量も少ないので・・・

「包丁」でトントンして作る「ジェノベーゼ」です♪

今日の私のお昼ご飯♪

昨日食べ切れずに残してしまった「鶏もも肉のマスタード煮」も一緒に・・・です♪

 

今年は酷暑だったからか「アゲハ蝶」の幼虫が少なかったんですよね～

お蔭でいつもはつるっぱげになるくらい葉っぱを食べられちゃう「朝倉山椒」と「花柚子」が・・・

今年は葉っぱがふさふさ♪

初夏には初めて「山椒の実」が採れたし・・・

先日は「柚子の実」も収穫♪

「ピンポン玉」くらいのも含めて全部で１１こも！

で、今日はそれらを絞り・・・

「果汁」を採りました♪

１００ｃｃ以上！

そしてお夕飯に、その「果汁」を使って「キャロットラペ」を♪

「塩」でしんなりとさせたら「ゆず果汁」と「ツナ缶」をオイルごと入れ・・・

「砂糖」もほんのちょっぴり♪

最後に「いりごま」を加えたら・・・

爽やかな「キャロットラペ」が出来ました♪

 

そうそう♪

先日「ピーマン」増し増しで「ナポリタン」を作ったけれど・・・

それでもまだ１０こくらい残っていて・・・♪

なので、今日はそれらを「天ぷら」に♪

「ピーマン」だけの「天ぷら」です♪（笑）

これで全部無くなった～！

って思ったら、夫が一言♪

「まだまだ畑にはいっぱいあるよ～」

ですって♪（笑）

いいぞいいぞ～！

かかってこ～い！

って、闘いかいな！？（笑）