お野菜を食べよん！
「クルミッ子」を作る時、その名の通り「クルミ」を使います♪
その際、ローストしてカットするんだけれど・・・
どうしても「皮」だとか、使えないような「小片」が出てしまう♪
先日の「クルミっ子教室」では、大量の「クルミ」を使ったので、「皮」や「小片」も大量に♪
今日は、これを使って久しぶりに「パウンドケーキ」を作ることにしました♪
我が家には年代物の「ドライフルーツのラム酒漬け」があるんです♪
「レーズン」と「フィグ」のラム酒漬け♪
芳醇な大人の「パウンドケーキ」が出来ました♪
そして先日、もいだばかりの「青パパイヤ」をいただきました♪
生産者さんから直接買っていらしたんだとか♪
そして「生産者さんがしゃぶしゃぶにすると美味しいって言ってましたよ」って♪
なので「しゃぶしゃぶサラダ」にすることに♪
皮をむいて薄切りにし・・・
透明になるまで茹でて♪
「豚バラ薄切り」と「豆苗」も茹でて一緒に♪
ドレッシングも頂き物の美味しい「信州みそマヨ風ドレッシング」で♪
昨日のお夕飯です♪
で、「青パパイヤ」は、茹でてもシャキシャキッというか、ゴリゴリっていうか・・・（笑）
なかなか歯ごたえがありました♪
「ブリの切り落とし」を買って来ました♪
「大根」も採れ出したし、冬と言ったら「ブリ大根」♪
今日のお夕飯です♪
「大根」は味が染みやすいように、いつも我が家は乱切り♪
今日は煮込む時間が無かったので、小さめの乱切りに「黒酢」も入れたので、ちょっと黒めです♪
そうそう♪
また「シンクロ」の寝姿を娘が送ってくれました♪
（笑）
