変わった？「タケノコご飯」♪

そして、ちょっと変わった「タケノコご飯」をご紹介♪

あっ！見ためは普通の「タケノコご飯」でしたね！

ではでは、作り方をご覧ください♪

米　　２カップ（２合ではありませんよ♪）

水　　お釜の２合の線よりちょっと上あたりまで。

お米を洗って水に３０分以上浸けておきます。

酒　　　　　　　大さじ２

塩　　　　　　　小さじ１／２

干しシイタケ　２～３枚　　（細かく砕くか、水にサッとぬらしてハサミでチョキチョキね。）

昆布　　　　　　１０ｃｍくらい

を入れて、お釜のスイッチオ～ン！

干しシイタケと昆布の代わりに、だしの素でもＯＫです！

ちなみに、雑穀も入れてあります♪

そして、ご飯が炊ける間・・・

鶏もも肉　　　　１５０ｇ　　　（ちっちゃく切ってね。ひき肉を使うと簡単♪）

タケノコ　　　　　２００ｇ　　　（適当な大きさに切ってね。）

シメジ　　　　　　小１パック　（石づきを切り落として、ほぐしてね。）

フライパンにバター（２０ｇ）を入れて火をつけます。（中弱火）

バターが溶けたら、まずは鶏肉を炒め・・・次にタケノコ、そしてシメジの順に炒めます。

そうしたら、醤油（大さじ２）とみりん（大さじ１）を入れ、汁気を飛ばすように少しの間、炒め煮にします。

で、炊きあがったご飯に混ぜたら出来上がりです♪

バター醤油味の「タケノコご飯」

我が家みんなの大好物♪

たまにはこんな・・・ちょっと変わった「タケノコご飯」はいかがですか？