ドデカイうどん餃子のつくり方♪（フライパン編）

今朝のこと♪

今日の「お昼ご飯」はどうしようかな～？

そう思ったとたん、なぜか「餃子」がふっと浮かび・・・

脳内は、一気に「餃子モード」に♪

「餃子が食べたい！」

でも・・・

さすがにね～～～

お昼ご飯に「餃子」を作るのは、やっぱりしんどい！（笑）

と言うことで、今日のお昼ご飯は・・・

「ドデカイうどん餃子」に♪

「餃子」の具に「きしめん」を混ぜ混ぜして焼く・・・

この「うどん餃子」♪

お手軽に「餃子風」の味が楽しめるんですよ♪

久しぶりにYouTubeにアップしましたので、よろしかったら作ってみてくださいな♪

 

ドデカイうどん餃子のつくり方♪（フライパン編）

 

＜材料＞

★きしめん：１玉（２００ｇ）

★豚ひき肉：２５０ｇ

★キャベツ：大２枚

★ニラ：１／２束

★卵：１こ

★醤油・ごま油：各大さじ１

★薄力粉：大さじ２

★酒：大さじ１／２

★塩：ひとつまみ

★出来れば五香粉を少々♪

＊でも入れるとグンと美味しくなりますよ♪

・サラダ油：適量

・ごま油：タラタラ～

・熱湯：１００ｃｃくらい

＜作り方＞

１．キャベツ、ニラ、きしめんを切ります。

２．★を全部ボウルに入れてよ～く混ぜ合わせます。この時、くっついているきしめんをほぐしながら♪

３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、熱くなったらいったん火をとめ、２を入れて平らにのばします。

４．フタをして弱火で５分ほど、表面が白くなるまで。

５．ひっくり返します。

６．熱湯をまわし入れ、フタをして火を強くし、蒸し焼きに。

７．水分が無くなったらごま油をまわし入れて１分ほど焼いたら出来上がり♪

 

ちなみに昨年は、ステイホームでお昼ご飯作りに困っているお母さんたちのために・・・

そしてお子さんとも一緒に作れるよう・・・

ホットプレートで作る「うどん餃子」をYouTubeにアップしました♪

こちらの方が簡単な作り方です♪

よろしかったらご覧くださいませ♪

→　「うどんギョウザ」♪