フライパン

 

フライパンは昔ながらの鉄製の大中小の三枚を使ってる。油も馴染み大分使いやすくなってきた。テフロン加工のものは確かに焦げ付きにくいが、効果は衰えてきて結局廃棄。鉄製は使えば使うほど良くなりしかも一生もの。だから鉄製のフライパン一択ということになる。以前同じ鉄製でもエンボス加工のものを買ったことがあるが、一見焦げ付きにくそうで良いのかと思ったが、一向に馴染まず全く使えなかった。結局、オーソドックスな昔からあるあのフライパンが良いということなのだ。