青カビのブルー．ド．ジェックスというチーズを買った。名前は知っていたが食べるのは初めて。ジュラ地方（ジュラ紀で有名なところだが具体的にどこかというのは、？？）のチーズらしい。見た目がスティルトン（イギリスの青カビで好きなチーズ）っぽいのでそれを想像したが違っていた。あまり好みではなかった。結局ブルー．ドーヴェルニュ（或いはフルムダンベール）スティルトン辺りで落ち着く、ということのようである。
写真 右からブルー．ド．ジェックス、フルムダンベール、マンチェゴ（スペイン羊チーズ）
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
コメント利用規約に同意する
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます