【食】手打そば家 七福 [和食＠新篠津]

手打そば家 七福（しちふく）[和食＠新篠津][食べログ]
2014.11.8(木)11:10入店（初）
注文 せいろ 650円

　
・新篠津村の町の中心部を東西に横切る幹線道路沿い、役場より200mほど西側で営業するそば屋。入口の扉には「食べログ話題の店」のステッカーが貼られています。
　　
・店内の座席は8人掛けの大きなテーブルが一つと、奥の座敷に4卓。BGMはラジオ。そして店を賄うスタッフは約4名。早めの時間帯だったので店は空いており、見かけた他の客は1組のみ。
　
・そばのうんちくあれこれ。

・メニューはそばがせいろ・かけ650円より。その他はライスやおにぎりがあるくらいで、丼物などは置いていません。今回は純粋にそばを味わうべく『せいろ（650円）』を注文。
　　　
・そばは太さが不揃いの平麺になります。みずみずしく、よい喉越し。通常の1.5倍はあろうかという量で、途中でおかずが欲しくなってしまいました。全体に「硬派」な印象のそばです。
　
・辛口のつゆと、薬味のワサビとネギ。ワサビの辛味はかなり強力。
　
・そば湯。店を出るときには、わざわざ奥から店主まで出てきて見送るという丁寧さ。

　　
[Canon PowerShot S120]