【食】はこだて塩らーめん しなの [ラーメン＠函館]

はこだて塩らーめん しなの [ラーメン＠函館][食べログ]
2014.12.6(土)23:35入店（初）
注文 はこだて塩らーめん 700円

・函館飲み歩き五軒目のしめはラーメン屋へ。
　　
・JR函館駅より国道5号線を挟んだ、すぐ向かい側のビルの一階で営業するラーメン店。
　　　　
・店内の座席はカウンター約10席にイス席2卓で、BGMはなくテレビがかかっています。店を賄うスタッフは2名。多くの客で賑わっていましたが、どこか殺伐とした雰囲気が漂います。

・扉には「食べログ話題のお店」のステッカーが。

・メニューはラーメン各種700円より。塩味中心の品揃えです。チャーハンやギョウザなどのサイドメニューも各種。今回はメニューの写真が一番大きな『はこだて塩らーめん（700円）』を注文。この時、半麺が出来るか聞いてみたところ、給仕のおばちゃんからは「半麺はできません！残してください！」とにべもない返事だったので、通常サイズでお願いしました。
　　
・ラーメンの具材は小さなチャーシュー1枚、長ネギ、ホウレン草ちょっぴり、ふ、なると、ゆで卵半個、メンマ。半透明のスープはあっさりとしており、物足りなく感じる一歩手前の味加減でした。
　
・函館らしい細いストレート麺は固めの煮具合。出された物を残すのは嫌なので、無理矢理完食しました。

　
[Canon PowerShot S120]

・余談ながら、この日朝から晩まで回った飲食店を数えてみると計8軒にもなりました。一日にこれだけ食べ歩いたのは自身初めてのこと。