【食】やきとり 勝長 [居酒屋＠室蘭]

やきとり 勝長（かつなが）[居酒屋＠室蘭][食べログ]
2013.12.12(木)17:40入店（初）
注文 つまみいろいろ 計1420円

　　
・室蘭市中央町の繁華街の一角に店を構える居酒屋。ローソン脇の裏道にちょっと入った場所で、『室蘭ラーメン なかよし 中央町支店』の斜め向かいになります。また、以前にはちょっと離れた現在『めし屋 はらぺこ』が入る場所で営業していたところ、割と最近こちらの新しい建物へ移転してきたものです。
　　　　
・店内の席はカウンター7席と奥にこあがり席がありましたが、その様子はよく分からず。少なくとも4卓以上はありそうです。BGMは無し。スタッフは明るくチャキチャキとしたおばちゃんを中心とした4名。

・店の紹介記事。

・ウーロン茶（200円）：この日はノンアルコールの居酒屋ディナー。

・シロ（塩、1本100円）、タン（塩、1本100円）：まずはメインの焼鳥をいただく。
　　　
・クニャクニャした歯ごたえのシロは独特の臭み有り。タンはコリコリとした弾力ある食感。どちらも肉質、火の通し方、塩加減いずれも申し分なし。
　
・豚精（タレ、1本120円）：甘いタレをからめた肉はむっちりとした歯ごたえ。冷めても柔らかいままで、肉質の良さを感じます。
　　
・焼きおにぎり（味噌、180円）：しょっぱい味噌を塗った焼きおにぎり。具は入っていません。

・中華春巻き（2本、400円）：好物の春巻きを注文。
　　
・熱々の春巻きは中華料理の独特の香りがしますが、具はハルサメのほか何が入っているのかは確認できず。ポテトサラダが少量付属。

　　　
[Canon PowerShot S120]