カクテル・ラディッシュ…♪

スーパーの野菜売り場を回っていたら、レタスやトマトなどの近くに小さな袋入りのものがあって…。
トマトじゃないね…、なんだろう…。
普段あんまり見かけないけど…。
手に取ってみると、白・赤紫・紅色のラディッシュだった
へぇぇぇ…。
糠漬けにしてみよう。
いつも定番の胡瓜か茄子、蕪がほとんどだから、目先を変えてみよう。

　　　　　　　　　　　　　　　

糠床に埋めて丸１日。
好い感じに漬かってます
歯ごたえもしっかりあって、ちょっとピリカラ。
そうですね、辛味大根のような辛味があります。
彩りもキレイだし、糠漬けに定番に加えよう